Salade cesar ou Ail : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Salade cesar | Ail |
|---|---|---|
| Calories | 170 kcal | 149 kcal |
| Protéines | 10,0 g | 6,4 g |
| Glucides | 5,0 g | 33,0 g |
| Lipides | 12,0 g | 0,5 g |
| Fibres | 1,3 g | 4,9 g |
| Potassium | 194,0 mg | 280,0 mg |
| Fer | 0,9 mg | 2,5 mg |
Le verdict
Le salade cesar est plus calorique : +21 kcal pour 100 g, soit 14 % de plus que le ail.
Côté protéines, le salade cesar l'emporte avec 10,0 g contre 6,4 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
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Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Salade cesar | Ail |
|---|---|---|
| Énergie | 255 kcal | 224 kcal |
| Protéines | 15,0 g | 9,6 g |
| Glucides | 7,5 g | 49,5 g |
| Lipides | 18,0 g | 0,8 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 31 kcal et l'écart en protéines 5,4 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Salade cesar | 5,9 g |
| Ail | 4,3 g |
Salade cesar a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Ail | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Salade cesar | davantage de protéines |
| Satiété | Salade cesar | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
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Questions fréquentes
Qu'est-ce qui est le plus calorique entre le salade cesar et le ail ?
Le salade cesar avec 170 kcal pour 100 g, contre 149 kcal pour le ail.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le salade cesar avec 10,0 g de protéines pour 100 g, contre 6,4 g pour le ail.