Beurre ou Creme fraiche legere : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Beurre | Creme fraiche legere |
|---|---|---|
| Calories | 717 kcal | 165 kcal |
| Protéines | 0,9 g | 3,0 g |
| Glucides | 0,1 g | 4,0 g |
| Lipides | 81,0 g | 15,0 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 26,0 mg | 110,0 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,1 mg |
Le verdict
Le beurre est plus calorique : +552 kcal pour 100 g, soit 335 % de plus que le creme fraiche legere.
Côté protéines, le creme fraiche legere l'emporte avec 3,0 g contre 0,9 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Décris ton repas en une phrase, TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Beurre | Creme fraiche legere |
|---|---|---|
| Énergie | 1076 kcal | 248 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 4,5 g |
| Glucides | 0,2 g | 6,0 g |
| Lipides | 121,5 g | 22,5 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 828 kcal et l'écart en protéines 3,2 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Beurre | 0,1 g |
| Creme fraiche legere | 1,8 g |
Creme fraiche legere a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Creme fraiche legere | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Creme fraiche legere | davantage de protéines |
| Satiété | Creme fraiche legere | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
Fiches détaillées
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui est le plus calorique entre le beurre et le creme fraiche legere ?
Le beurre avec 717 kcal pour 100 g, contre 165 kcal pour le creme fraiche legere.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le creme fraiche legere avec 3,0 g de protéines pour 100 g, contre 0,9 g pour le beurre.