Chocolat au lait ou Lait : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Chocolat au lait | Lait |
|---|---|---|
| Calories | 535 kcal | 46 kcal |
| Protéines | 8,0 g | 3,2 g |
| Glucides | 59,0 g | 4,8 g |
| Lipides | 30,0 g | 1,5 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 150,0 mg | 145,0 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Index glycémique | 43 | 31 |
Le verdict
Le chocolat au lait est plus calorique : +489 kcal pour 100 g, soit 1063 % de plus que le lait.
Côté protéines, le chocolat au lait l'emporte avec 8,0 g contre 3,2 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
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Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Chocolat au lait | Lait |
|---|---|---|
| Énergie | 803 kcal | 69 kcal |
| Protéines | 12,0 g | 4,8 g |
| Glucides | 88,5 g | 7,2 g |
| Lipides | 45,0 g | 2,3 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 734 kcal et l'écart en protéines 7,2 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Chocolat au lait | 1,5 g |
| Lait | 7,0 g |
Lait a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Lait | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Chocolat au lait | davantage de protéines |
| Satiété | Lait | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
Fiches détaillées
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui est le plus calorique entre le chocolat au lait et le lait ?
Le chocolat au lait avec 535 kcal pour 100 g, contre 46 kcal pour le lait.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le chocolat au lait avec 8,0 g de protéines pour 100 g, contre 3,2 g pour le lait.