Croque-monsieur ou Hachis parmentier : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Croque-monsieur | Hachis parmentier |
|---|---|---|
| Calories | 270 kcal | 120 kcal |
| Protéines | 14,0 g | 7,0 g |
| Glucides | 20,0 g | 12,0 g |
| Lipides | 15,0 g | 5,0 g |
| Fibres | 1,4 g | 1,6 g |
| Potassium | 180,0 mg | 380,0 mg |
| Fer | 1,2 mg | 1,1 mg |
Le verdict
Le croque-monsieur est plus calorique : +150 kcal pour 100 g, soit 125 % de plus que le hachis parmentier.
Côté protéines, le croque-monsieur l'emporte avec 14,0 g contre 7,0 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Décris ton repas en une phrase, TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Croque-monsieur | Hachis parmentier |
|---|---|---|
| Énergie | 405 kcal | 180 kcal |
| Protéines | 21,0 g | 10,5 g |
| Glucides | 30,0 g | 18,0 g |
| Lipides | 22,5 g | 7,5 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 225 kcal et l'écart en protéines 10,5 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Croque-monsieur | 5,2 g |
| Hachis parmentier | 5,8 g |
Hachis parmentier a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Hachis parmentier | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Croque-monsieur | davantage de protéines |
| Satiété | Hachis parmentier | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
Fiches détaillées
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui est le plus calorique entre le croque-monsieur et le hachis parmentier ?
Le croque-monsieur avec 270 kcal pour 100 g, contre 120 kcal pour le hachis parmentier.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le croque-monsieur avec 14,0 g de protéines pour 100 g, contre 7,0 g pour le hachis parmentier.