Glace ou Pain perdu : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Glace | Pain perdu |
|---|---|---|
| Calories | 207 kcal | 230 kcal |
| Protéines | 3,5 g | 7,0 g |
| Glucides | 24,0 g | 32,0 g |
| Lipides | 11,0 g | 8,0 g |
| Fibres | 0,7 g | 1,2 g |
| Potassium | 175,0 mg | 140,0 mg |
| Fer | 0,1 mg | 1,2 mg |
| Index glycémique | 61 | 75 |
Le verdict
Le pain perdu est plus calorique : +23 kcal pour 100 g, soit 11 % de plus que le glace.
Côté protéines, le pain perdu l'emporte avec 7,0 g contre 3,5 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Décris ton repas en une phrase, TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Glace | Pain perdu |
|---|---|---|
| Énergie | 311 kcal | 345 kcal |
| Protéines | 5,3 g | 10,5 g |
| Glucides | 36,0 g | 48,0 g |
| Lipides | 16,5 g | 12,0 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 34 kcal et l'écart en protéines 5,3 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Glace | 1,7 g |
| Pain perdu | 3,0 g |
Pain perdu a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Glace | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Pain perdu | davantage de protéines |
| Satiété | Pain perdu | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
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Questions fréquentes
Qu'est-ce qui est le plus calorique entre le glace et le pain perdu ?
Le pain perdu avec 230 kcal pour 100 g, contre 207 kcal pour le glace.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le pain perdu avec 7,0 g de protéines pour 100 g, contre 3,5 g pour le glace.