Calories glace : 249 kcal pour 100 g
Glace — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de glace apportent 249 kcal et 2,7 g de protéines, soit environ 249 kcal par boule de 100 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Glace en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Glace : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par boule (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 249 kcal |
| Protéines | 2,7 g | 2,7 g |
| Glucides | 32,0 g | 32,0 g |
| Lipides | 11,9 g | 11,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 39500. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Glace : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par boule (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 84 mg | 84 mg | 10 % |
| Fer | 1,4 mg | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 15 mg | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 79 mg | 79 mg | 11 % |
| Potassium | 141 mg | 141 mg | 7 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium | 3 µg | 3 µg | 5 % |
| Iode | 16 µg | 16 µg | 10 % |
| Sodium | 56 mg | 56 mg | |
| Sel | 0,14 g | 0,14 g | 2 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par boule (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 51 µg | 51 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 92 µg | 92 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 | 0,18 mg | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,2 µg | 8 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par boule (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,1 g | 1,1 g | |
| Sucres | 25,3 g | 25,3 g | 28 % |
| Amidon | 6,8 g | 6,8 g | |
| Acides gras saturés | 8,5 g | 8,5 g | 42 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,7 g | 2,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 0,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,05 g | 0,05 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 9 mg | 9 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen) ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 249 kcal de 100 g de glace, l'énergie provient à 4 % des protéines, 52 % des glucides et 44 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,7 g | 11 kcal | 4 % |
| Glucides | 32,0 g | 128 kcal | 52 % |
| Lipides | 11,9 g | 107 kcal | 44 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de glace | 125 kcal | 1,4 g |
| 100 g de glace | 249 kcal | 2,7 g |
| 150 g de glace | 374 kcal | 4,1 g |
| 200 g de glace | 498 kcal | 5,4 g |
| 250 g de glace | 623 kcal | 6,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
249 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de glace. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de glace équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Sorbet | 204 g |
| Crème glacée | 146 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de glace ?
100 g de glace apportent 249 kcal, soit 2,7 g de protéines, 32,0 g de glucides et 11,9 g de lipides.
Glace : combien de protéines ?
2,7 g de protéines pour 100 g.
Glace : combien de calories par portion ?
Portion de référence : boule de 100 g, soit environ 249 kcal.
Glace : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 249 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Glace : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 4 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,1 g de protéines pour 100 kcal.
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