Métabolisme de base : c'est quoi et comment le calculer
Le métabolisme de base, ce sont les calories que ton corps brûle au repos complet. Calcule le tien avec la formule de Mifflin-St Jeor.
Le métabolisme de base (ou BMR, Basal Metabolic Rate), ce sont les calories que ton corps dépense au repos complet, rien que pour rester en vie : respirer, faire battre le cœur, maintenir la température, faire tourner le cerveau. C'est 60 à 70 % de ta dépense totale — la fondation sur laquelle tout le reste se calcule. Renseigne tes données pour le calculer.
La formule de Mifflin-St Jeor
C'est la formule la plus précise pour la population générale, et celle recommandée en pratique clinique :
Homme : (10 × poids kg) + (6,25 × taille cm) − (5 × âge) + 5
Femme : (10 × poids kg) + (6,25 × taille cm) − (5 × âge) − 161
Métabolisme de base ou dépense totale ?
Ne confonds pas les deux. Le métabolisme de base, c'est au repos. Ta dépense totale (TDEE) inclut en plus tout ce que tu fais dans la journée : marcher, travailler, faire du sport. On l'obtient en multipliant le métabolisme de base par un coefficient d'activité (de 1,2 sédentaire à 1,9 très actif). C'est la dépense totale, pas le métabolisme de base, qu'il faut viser pour maintenir ou ajuster ton poids.
Questions fréquentes
Comment calculer son métabolisme de base soi-même ?
Applique la formule de Mifflin-St Jeor : (10 × poids en kg) + (6,25 × taille en cm) − (5 × âge), puis +5 pour un homme ou −161 pour une femme. Le calculateur ci-dessus le fait pour toi et te donne aussi ta dépense totale.
Un métabolisme de base « lent », ça existe ?
Les écarts entre individus sont réels mais bien plus faibles qu'on ne le croit (souvent 5 à 10 %). Un métabolisme qui semble « lent » cache le plus souvent une dépense d'activité faible ou un apport sous-estimé. La masse musculaire est le principal levier pour l'augmenter.
Le métabolisme de base baisse-t-il avec l'âge ?
Oui, surtout à cause de la perte progressive de masse musculaire après 30 ans. Faire de la musculation et garder un bon apport en protéines est le meilleur moyen de le préserver.