Calories Sorbet : 122 kcal pour 100 g
Sorbet — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de sorbet apportent 122 kcal et 0,4 g de protéines, soit environ 122 kcal par portion de 100 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Sorbet en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Sorbet : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 122 kcal | 122 kcal |
| Protéines | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucides | 28,7 g | 28,7 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 39524, catégorie « Entremets et glaces ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Sorbet : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 20 mg | 2 % |
| Fer | 0,2 mg | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 6 mg | 2 % |
| Phosphore | 24 mg | 24 mg | 3 % |
| Potassium | 57 mg | 57 mg | 3 % |
| Zinc | 0,5 mg | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 2 µg | 2 µg | 3 % |
| Iode | 1 µg | 1 µg | 1 % |
| Sodium | 9 mg | 9 mg | |
| Sel | 0,04 g | 0,04 g | 1 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 12 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | 1 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine B1 | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B2 | 0,07 mg | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B5 | 0,1 mg | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 0,1 µg | 3 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,0 g | 1,0 g | |
| Sucres | 24,9 g | 24,9 g | 28 % |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | 0,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 1 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Sorbet, en bac ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 122 kcal de 100 g de sorbet, l'énergie provient à 1 % des protéines, 94 % des glucides et 4 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,4 g | 2 kcal | 1 % |
| Glucides | 28,7 g | 115 kcal | 94 % |
| Lipides | 0,6 g | 5 kcal | 4 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de sorbet | 61 kcal | 0,2 g |
| 100 g de sorbet | 122 kcal | 0,4 g |
| 150 g de sorbet | 183 kcal | 0,6 g |
| 200 g de sorbet | 244 kcal | 0,8 g |
| 250 g de sorbet | 305 kcal | 1,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
122 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de sorbet. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de sorbet équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Crème glacée | 71 g |
| Pain perdu | 54 g |
| Croissant | 29 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sorbet ?
100 g de sorbet apportent 122 kcal, soit 0,4 g de protéines, 28,7 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Sorbet : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 100 g, soit environ 122 kcal.
Sorbet : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 122 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
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