Calories Endive, cuite : 18 kcal pour 100 g
Endive, cuite — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Endive, cuite apportent 18 kcal et 0,6 g de protéines, soit environ 36 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du Endive, cuite
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 18 kcal | 36 kcal |
| Protéines | 0,6 g | 1,2 g |
| Glucides | 2,7 g | 5,4 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,6 g |
| Fibres | 1,6 g | 3,2 g |
| Potassium | 211 mg | 422 mg |
| Magnésium | 10 mg | 20 mg |
| Fer | 0,5 mg | 1,0 mg |
| Calcium | 19 mg | 38 mg |
| Sodium | 11 mg | 22 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20098, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 18 kcal de 100 g de Endive, cuite, l'énergie provient à 15 % des protéines, 68 % des glucides et 17 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,6 g | 2 kcal | 15 % |
| Glucides | 2,7 g | 11 kcal | 68 % |
| Lipides | 0,3 g | 3 kcal | 17 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Endive, cuite | 9 kcal | 0,3 g |
| 100 g de Endive, cuite | 18 kcal | 0,6 g |
| 150 g de Endive, cuite | 27 kcal | 0,9 g |
| 200 g de Endive, cuite | 36 kcal | 1,2 g |
| 250 g de Endive, cuite | 45 kcal | 1,5 g |
Saison du Endive, cuite
En France, la pleine saison s'étend de novembre, décembre, janvier, février. Ce n'est pas la pleine saison actuellement.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
18 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Endive, cuite. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Endive, cuite équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Tomate | 100 g |
| Tomates | 100 g |
| Courgette | 106 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Endive, cuite ?
100 g de Endive, cuite apportent 18 kcal, soit 0,6 g de protéines, 2,7 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de protéines contient le Endive, cuite ?
Le Endive, cuite contient 0,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 1.2 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Endive, cuite ?
Une portion (200 g) de Endive, cuite représente environ 36 kcal.
Le Endive, cuite fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 18 kcal pour 100 g, le Endive, cuite s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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