Calories Lait entier, UHT : 65 kcal pour 100 g
Lait entier, UHT — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Lait entier, UHT apportent 65 kcal et 3,2 g de protéines, soit environ 65 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du Lait entier, UHT
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 65 kcal | 65 kcal |
| Protéines | 3,2 g | 3,2 g |
| Glucides | 4,7 g | 4,7 g |
| Lipides | 3,7 g | 3,7 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 145 mg | 145 mg |
| Magnésium | 11 mg | 11 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 120 mg | 120 mg |
| Sodium | 45 mg | 45 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19023, catégorie « Laits ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 65 kcal de 100 g de Lait entier, UHT, l'énergie provient à 20 % des protéines, 29 % des glucides et 51 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,2 g | 13 kcal | 20 % |
| Glucides | 4,7 g | 19 kcal | 29 % |
| Lipides | 3,7 g | 33 kcal | 51 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Lait entier, UHT | 33 kcal | 1,6 g |
| 100 g de Lait entier, UHT | 65 kcal | 3,2 g |
| 150 g de Lait entier, UHT | 98 kcal | 4,8 g |
| 200 g de Lait entier, UHT | 130 kcal | 6,4 g |
| 250 g de Lait entier, UHT | 163 kcal | 8,0 g |
Index glycémique du Lait entier, UHT
L'index glycémique du Lait entier, UHT est de 31, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
65 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Lait entier, UHT. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Lait entier, UHT équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Lait entier | 103 g |
| Yaourt | 107 g |
| Yaourt nature | 107 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Lait entier, UHT ?
100 g de Lait entier, UHT apportent 65 kcal, soit 3,2 g de protéines, 4,7 g de glucides et 3,7 g de lipides.
Combien de protéines contient le Lait entier, UHT ?
Le Lait entier, UHT contient 3,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 3.2 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de Lait entier, UHT ?
Une portion (100 g) de Lait entier, UHT représente environ 65 kcal.
Le Lait entier, UHT fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 65 kcal pour 100 g, le Lait entier, UHT s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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