Calories Bigorneau, cuit : 108 kcal pour 100 g
Bigorneau, cuit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Bigorneau, cuit apportent 108 kcal et 15,4 g de protéines, soit environ 130 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du Bigorneau, cuit
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 108 kcal | 130 kcal |
| Protéines | 15,4 g | 18,5 g |
| Glucides | 8,8 g | 10,6 g |
| Lipides | 1,2 g | 1,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 10000, catégorie « Crustacés et mollusques non transformés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 108 kcal de 100 g de Bigorneau, cuit, l'énergie provient à 57 % des protéines, 33 % des glucides et 10 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 15,4 g | 62 kcal | 57 % |
| Glucides | 8,8 g | 35 kcal | 33 % |
| Lipides | 1,2 g | 11 kcal | 10 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Bigorneau, cuit | 54 kcal | 7,7 g |
| 100 g de Bigorneau, cuit | 108 kcal | 15,4 g |
| 150 g de Bigorneau, cuit | 162 kcal | 23,1 g |
| 200 g de Bigorneau, cuit | 216 kcal | 30,8 g |
| 250 g de Bigorneau, cuit | 270 kcal | 38,5 g |
Équivalences caloriques
108 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Bigorneau, cuit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Bigorneau, cuit équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Semoule | 96 g |
| Crevette | 109 g |
| Crevettes | 109 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Bigorneau, cuit ?
100 g de Bigorneau, cuit apportent 108 kcal, soit 15,4 g de protéines, 8,8 g de glucides et 1,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Bigorneau, cuit ?
Le Bigorneau, cuit contient 15,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 18.5 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de Bigorneau, cuit ?
Une filet (120 g) de Bigorneau, cuit représente environ 130 kcal.
Le Bigorneau, cuit fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 108 kcal pour 100 g, le Bigorneau, cuit s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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