Calories Escalope végétale ou Steak à base de soja : 177 kcal pour 100 g
Escalope végétale ou Steak à base de soja — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja apportent 177 kcal et 16,5 g de protéines, soit environ 266 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Escalope végétale ou Steak à base de soja
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 266 kcal |
| Protéines | 16,5 g | 24,8 g |
| Glucides | 5,5 g | 8,3 g |
| Lipides | 8,0 g | 12,0 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 320 mg | 480 mg |
| Magnésium | 22 mg | 33 mg |
| Fer | 2,6 mg | 3,9 mg |
| Calcium | 10 mg | 15 mg |
| Sodium | 65 mg | 98 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20914, catégorie « Plats à base de légumes ou légumineuses ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 177 kcal de 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja, l'énergie provient à 41 % des protéines, 14 % des glucides et 45 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 16,5 g | 66 kcal | 41 % |
| Glucides | 5,5 g | 22 kcal | 14 % |
| Lipides | 8,0 g | 72 kcal | 45 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja | 89 kcal | 8,3 g |
| 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja | 177 kcal | 16,5 g |
| 150 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja | 266 kcal | 24,8 g |
| 200 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja | 354 kcal | 33,0 g |
| 250 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja | 443 kcal | 41,3 g |
Équivalences caloriques
177 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Haricot blanc | 127 g |
| Pois chiche | 127 g |
| Pois chiches | 127 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja ?
100 g de Escalope végétale ou Steak à base de soja apportent 177 kcal, soit 16,5 g de protéines, 5,5 g de glucides et 8,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Escalope végétale ou Steak à base de soja ?
Le Escalope végétale ou Steak à base de soja contient 16,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 24.8 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Escalope végétale ou Steak à base de soja ?
Une portion cuite (150 g) de Escalope végétale ou Steak à base de soja représente environ 266 kcal.
Le Escalope végétale ou Steak à base de soja fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 177 kcal pour 100 g, le Escalope végétale ou Steak à base de soja s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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