Calories Lait de brebis, entier : 98 kcal pour 100 g
Lait de brebis, entier — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Lait de brebis, entier apportent 98 kcal et 5,0 g de protéines, soit environ 98 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du Lait de brebis, entier
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 98 kcal | 98 kcal |
| Protéines | 5,0 g | 5,0 g |
| Glucides | 5,3 g | 5,3 g |
| Lipides | 6,3 g | 6,3 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 150 mg | 150 mg |
| Magnésium | 11 mg | 11 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 120 mg | 120 mg |
| Sodium | 44 mg | 44 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19250, catégorie « Laits ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 98 kcal de 100 g de Lait de brebis, entier, l'énergie provient à 20 % des protéines, 22 % des glucides et 58 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,0 g | 20 kcal | 20 % |
| Glucides | 5,3 g | 21 kcal | 22 % |
| Lipides | 6,3 g | 57 kcal | 58 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Lait de brebis, entier | 49 kcal | 2,5 g |
| 100 g de Lait de brebis, entier | 98 kcal | 5,0 g |
| 150 g de Lait de brebis, entier | 147 kcal | 7,5 g |
| 200 g de Lait de brebis, entier | 196 kcal | 10,0 g |
| 250 g de Lait de brebis, entier | 245 kcal | 12,5 g |
Index glycémique du Lait de brebis, entier
L'index glycémique du Lait de brebis, entier est de 31, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
98 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Lait de brebis, entier. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Lait de brebis, entier équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Cottage cheese | 100 g |
| Petit suisse | 101 g |
| Fromage blanc | 140 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Lait de brebis, entier ?
100 g de Lait de brebis, entier apportent 98 kcal, soit 5,0 g de protéines, 5,3 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Combien de protéines contient le Lait de brebis, entier ?
Le Lait de brebis, entier contient 5,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 5 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de Lait de brebis, entier ?
Une portion (100 g) de Lait de brebis, entier représente environ 98 kcal.
Le Lait de brebis, entier fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 98 kcal pour 100 g, le Lait de brebis, entier s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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