Calories raisin sec : 299 kcal pour 100 g
Raisin sec — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES) · De saison en septembre
En bref : 100 g de raisin sec apportent 299 kcal et 3,1 g de protéines, soit environ 449 kcal par fruit de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du raisin sec
| Nutriment | Pour 100 g | Par fruit moyen (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 299 kcal | 449 kcal |
| Protéines | 3,1 g | 4,7 g |
| Glucides | 79,0 g | 118,5 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,8 g |
| Fibres | 0,9 g | 1,4 g |
| Potassium | 191 mg | 287 mg |
| Magnésium | 7 mg | 11 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 10 mg | 15 mg |
| Sodium | 2 mg | 3 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 299 kcal de 100 g de raisin sec, l'énergie provient à 4 % des protéines, 95 % des glucides et 1 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,1 g | 12 kcal | 4 % |
| Glucides | 79,0 g | 316 kcal | 95 % |
| Lipides | 0,5 g | 5 kcal | 1 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de raisin sec | 150 kcal | 1,6 g |
| 100 g de raisin sec | 299 kcal | 3,1 g |
| 150 g de raisin sec | 449 kcal | 4,7 g |
| 200 g de raisin sec | 598 kcal | 6,2 g |
| 250 g de raisin sec | 748 kcal | 7,8 g |
Index glycémique du raisin sec
L'index glycémique du raisin sec est de 59, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique modéré.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Saison du raisin sec
En France, la pleine saison s'étend de septembre, octobre. C'est la pleine saison en ce moment.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
299 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de raisin sec. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de raisin sec équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Datte | 106 g |
| Pruneau | 125 g |
| Banane | 336 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de raisin sec ?
100 g de raisin sec apportent 299 kcal, soit 3,1 g de protéines, 79,0 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le raisin sec ?
Le raisin sec contient 3,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 4.7 g pour une fruit moyen (150 g).
Combien de calories dans une fruit moyen (150 g) de raisin sec ?
Une fruit moyen (150 g) de raisin sec représente environ 449 kcal.
Le raisin sec fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 299 kcal pour 100 g, le raisin sec s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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