Calories tempeh : 195 kcal pour 100 g
Tempeh — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de tempeh apportent 195 kcal et 19,0 g de protéines, soit environ 195 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du tempeh
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal | 195 kcal |
| Protéines | 19,0 g | 19,0 g |
| Glucides | 9,0 g | 9,0 g |
| Lipides | 11,0 g | 11,0 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 195 kcal de 100 g de tempeh, l'énergie provient à 36 % des protéines, 17 % des glucides et 47 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 19,0 g | 76 kcal | 36 % |
| Glucides | 9,0 g | 36 kcal | 17 % |
| Lipides | 11,0 g | 99 kcal | 47 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de tempeh | 98 kcal | 9,5 g |
| 100 g de tempeh | 195 kcal | 19,0 g |
| 150 g de tempeh | 293 kcal | 28,5 g |
| 200 g de tempeh | 390 kcal | 38,0 g |
| 250 g de tempeh | 488 kcal | 47,5 g |
Équivalences caloriques
195 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de tempeh. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de tempeh équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Hummus | 110 g |
| Taboulee | 115 g |
| Lardon | 70 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tempeh ?
100 g de tempeh apportent 195 kcal, soit 19,0 g de protéines, 9,0 g de glucides et 11,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le tempeh ?
Le tempeh contient 19,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 19 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de tempeh ?
Une portion (100 g) de tempeh représente environ 195 kcal.
Le tempeh fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 195 kcal pour 100 g, le tempeh s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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