Calories taboulee : 179 kcal pour 100 g
Taboulee — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de taboulee apportent 179 kcal et 4,9 g de protéines, soit environ 179 kcal par portion de 100 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Taboulee en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Taboulee : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 179 kcal |
| Protéines | 4,9 g | 4,9 g |
| Glucides | 23,7 g | 23,7 g |
| Lipides | 6,7 g | 6,7 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25608. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Taboulee : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 0,40 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,16 mg pour 100 g, soit 16 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 24 mg | 3 % |
| Fer | 0,9 mg | 0,9 mg | 6 % |
| Magnésium | 25 mg | 25 mg | 7 % |
| Phosphore | 80 mg | 80 mg | 11 % |
| Potassium | 210 mg | 210 mg | 11 % |
| Zinc | 0,7 mg | 0,7 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,40 mg | 0,40 mg | 20 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 399 mg | 399 mg | |
| Sel | 1,00 g | 1,00 g | 17 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 12 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 149 µg | 149 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 11 µg | 11 µg | 14 % |
| Vitamine C | 6,3 mg | 6,3 mg | 8 % |
| Vitamine B1 | 0,09 mg | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamine B2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B3 | 0,5 mg | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,5 g | 2,5 g | |
| Sucres | 4,9 g | 4,9 g | 5 % |
| Amidon | 17,7 g | 17,7 g | |
| Acides gras saturés | 0,7 g | 0,7 g | 3 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,2 g | 4,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 1,5 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,34 g | 0,34 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Taboulé ou salade de semoule aux légumes, préemballé ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 179 kcal de 100 g de taboulee, l'énergie provient à 11 % des protéines, 54 % des glucides et 35 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,9 g | 20 kcal | 11 % |
| Glucides | 23,7 g | 95 kcal | 54 % |
| Lipides | 6,7 g | 60 kcal | 35 % |
Taboulee : les variantes
Selon la forme ou la source, les valeurs changent un peu. Toutes pour 100 g :
| Aliment | Calories | Protéines | Source |
|---|---|---|---|
| Taboulee (cette fiche) | 179 kcal | 4,9 g | table Ciqual (ANSES) |
| Taboulé oriental ou Salade de couscous | 179 kcal | 4,9 g | table Ciqual (ANSES) |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de taboulee | 90 kcal | 2,5 g |
| 100 g de taboulee | 179 kcal | 4,9 g |
| 150 g de taboulee | 269 kcal | 7,4 g |
| 200 g de taboulee | 358 kcal | 9,8 g |
| 250 g de taboulee | 448 kcal | 12,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
179 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de taboulee. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de taboulee équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Hummus | 69 g |
| Tempeh | 114 g |
| Crabe | 172 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de taboulee ?
100 g de taboulee apportent 179 kcal, soit 4,9 g de protéines, 23,7 g de glucides et 6,7 g de lipides.
Taboulee : combien de protéines ?
4,9 g de protéines pour 100 g.
Taboulee : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 100 g, soit environ 179 kcal.
Taboulee : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 179 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Taboulee : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 11 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,7 g de protéines pour 100 kcal.
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L'image ci-dessous résume la fiche. Tu peux la reprendre librement, avec un lien vers cette page (conditions).
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