Calories Brochette de volaille : 201 kcal pour 100 g
Brochette de volaille — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Brochette de volaille apportent 201 kcal et 19,7 g de protéines, soit environ 261 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Brochette de volaille
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal | 261 kcal |
| Protéines | 19,7 g | 25,6 g |
| Glucides | 1,1 g | 1,4 g |
| Lipides | 13,0 g | 16,9 g |
| Fibres | 2,1 g | 2,7 g |
| Potassium | 401 mg | 521 mg |
| Magnésium | 25 mg | 33 mg |
| Fer | 1,7 mg | 2,2 mg |
| Calcium | 181 mg | 235 mg |
| Sodium | 17 mg | 22 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25504, catégorie « Plats à base de viande ou volaille ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 201 kcal de 100 g de Brochette de volaille, l'énergie provient à 39 % des protéines, 2 % des glucides et 58 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 19,7 g | 79 kcal | 39 % |
| Glucides | 1,1 g | 4 kcal | 2 % |
| Lipides | 13,0 g | 117 kcal | 58 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Brochette de volaille | 101 kcal | 9,9 g |
| 100 g de Brochette de volaille | 201 kcal | 19,7 g |
| 150 g de Brochette de volaille | 302 kcal | 29,6 g |
| 200 g de Brochette de volaille | 402 kcal | 39,4 g |
| 250 g de Brochette de volaille | 503 kcal | 49,3 g |
Équivalences caloriques
201 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Brochette de volaille. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Brochette de volaille équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Canard | 100 g |
| Filet de porc | 109 g |
| Cuisse de poulet | 112 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Brochette de volaille ?
100 g de Brochette de volaille apportent 201 kcal, soit 19,7 g de protéines, 1,1 g de glucides et 13,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Brochette de volaille ?
Le Brochette de volaille contient 19,7 g de protéines pour 100 g, soit environ 25.6 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Brochette de volaille ?
Une portion (130 g) de Brochette de volaille représente environ 261 kcal.
Le Brochette de volaille fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 201 kcal pour 100 g, le Brochette de volaille s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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