Calories Ratatouille niçoise : 72 kcal pour 100 g
Ratatouille niçoise — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Ratatouille niçoise apportent 72 kcal et 1,2 g de protéines, soit environ 108 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Ratatouille niçoise
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 72 kcal | 108 kcal |
| Protéines | 1,2 g | 1,8 g |
| Glucides | 4,8 g | 7,2 g |
| Lipides | 5,0 g | 7,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25018, catégorie « Plats à base de légumes ou légumineuses ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 72 kcal de 100 g de Ratatouille niçoise, l'énergie provient à 7 % des protéines, 28 % des glucides et 65 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,2 g | 5 kcal | 7 % |
| Glucides | 4,8 g | 19 kcal | 28 % |
| Lipides | 5,0 g | 45 kcal | 65 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Ratatouille niçoise | 36 kcal | 0,6 g |
| 100 g de Ratatouille niçoise | 72 kcal | 1,2 g |
| 150 g de Ratatouille niçoise | 108 kcal | 1,8 g |
| 200 g de Ratatouille niçoise | 144 kcal | 2,4 g |
| 250 g de Ratatouille niçoise | 180 kcal | 3,0 g |
Équivalences caloriques
72 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Ratatouille niçoise. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Ratatouille niçoise équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Feve | 82 g |
| Lait de soja | 218 g |
| Haricot vert | 232 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Ratatouille niçoise ?
100 g de Ratatouille niçoise apportent 72 kcal, soit 1,2 g de protéines, 4,8 g de glucides et 5,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Ratatouille niçoise ?
Le Ratatouille niçoise contient 1,2 g de protéines pour 100 g, soit environ 1.8 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Ratatouille niçoise ?
Une portion cuite (150 g) de Ratatouille niçoise représente environ 108 kcal.
Le Ratatouille niçoise fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 72 kcal pour 100 g, le Ratatouille niçoise s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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