Calories Gratin d'endives et jambon : 91 kcal pour 100 g
Gratin d'endives et jambon — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Gratin d'endives et jambon apportent 91 kcal et 5,8 g de protéines, soit environ 118 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Gratin d'endives et jambon
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 91 kcal | 118 kcal |
| Protéines | 5,8 g | 7,5 g |
| Glucides | 3,3 g | 4,3 g |
| Lipides | 5,6 g | 7,3 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 290 mg | 377 mg |
| Magnésium | 18 mg | 23 mg |
| Fer | 0,9 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 8 mg | 10 mg |
| Sodium | 1 100 mg | 1 430 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25130, catégorie « Plats à base de viande ou volaille ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 91 kcal de 100 g de Gratin d'endives et jambon, l'énergie provient à 27 % des protéines, 15 % des glucides et 58 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,8 g | 23 kcal | 27 % |
| Glucides | 3,3 g | 13 kcal | 15 % |
| Lipides | 5,6 g | 50 kcal | 58 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Gratin d'endives et jambon | 46 kcal | 2,9 g |
| 100 g de Gratin d'endives et jambon | 91 kcal | 5,8 g |
| 150 g de Gratin d'endives et jambon | 137 kcal | 8,7 g |
| 200 g de Gratin d'endives et jambon | 182 kcal | 11,6 g |
| 250 g de Gratin d'endives et jambon | 228 kcal | 14,5 g |
Équivalences caloriques
91 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Gratin d'endives et jambon. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Gratin d'endives et jambon équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Jambon blanc | 76 g |
| Pates completes | 73 g |
| Pates | 69 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Gratin d'endives et jambon ?
100 g de Gratin d'endives et jambon apportent 91 kcal, soit 5,8 g de protéines, 3,3 g de glucides et 5,6 g de lipides.
Combien de protéines contient le Gratin d'endives et jambon ?
Le Gratin d'endives et jambon contient 5,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 7.5 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Gratin d'endives et jambon ?
Une portion (130 g) de Gratin d'endives et jambon représente environ 118 kcal.
Le Gratin d'endives et jambon fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 91 kcal pour 100 g, le Gratin d'endives et jambon s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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