Calories Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT : 55 kcal pour 100 g
Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT apportent 55 kcal et 3,3 g de protéines, soit environ 55 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 55 kcal | 55 kcal |
| Protéines | 3,3 g | 3,3 g |
| Glucides | 4,2 g | 4,2 g |
| Lipides | 2,8 g | 2,8 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 110 mg | 110 mg |
| Magnésium | 8 mg | 8 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 86 mg | 86 mg |
| Sodium | 42 mg | 42 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19201, catégorie « Laits ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 55 kcal de 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT, l'énergie provient à 24 % des protéines, 30 % des glucides et 46 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,3 g | 13 kcal | 24 % |
| Glucides | 4,2 g | 17 kcal | 30 % |
| Lipides | 2,8 g | 25 kcal | 46 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 28 kcal | 1,7 g |
| 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 55 kcal | 3,3 g |
| 150 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 83 kcal | 5,0 g |
| 200 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 110 kcal | 6,6 g |
| 250 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | 138 kcal | 8,3 g |
Index glycémique du Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT
L'index glycémique du Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT est de 31, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
55 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Skyr | 96 g |
| Skyr 0 | 96 g |
| Yaourt | 90 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT ?
100 g de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT apportent 55 kcal, soit 3,3 g de protéines, 4,2 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT ?
Le Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT contient 3,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 3.3 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT ?
Une portion (100 g) de Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT représente environ 55 kcal.
Le Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 55 kcal pour 100 g, le Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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