Calories Oeuf brouillé : 204 kcal pour 100 g
Oeuf brouillé — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Oeuf brouillé apportent 204 kcal et 13,8 g de protéines, soit environ 122 kcal par œuf de 60 g.
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Valeurs nutritionnelles du Oeuf brouillé
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 204 kcal | 122 kcal |
| Protéines | 13,8 g | 8,3 g |
| Glucides | 0,9 g | 0,5 g |
| Lipides | 16,2 g | 9,7 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 138 mg | 83 mg |
| Magnésium | 12 mg | 7 mg |
| Fer | 1,8 mg | 1,1 mg |
| Calcium | 56 mg | 34 mg |
| Sodium | 142 mg | 85 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 22502, catégorie « Oeufs et dérivés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 204 kcal de 100 g de Oeuf brouillé, l'énergie provient à 27 % des protéines, 2 % des glucides et 71 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 13,8 g | 55 kcal | 27 % |
| Glucides | 0,9 g | 4 kcal | 2 % |
| Lipides | 16,2 g | 146 kcal | 71 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Oeuf brouillé | 102 kcal | 6,9 g |
| 100 g de Oeuf brouillé | 204 kcal | 13,8 g |
| 150 g de Oeuf brouillé | 306 kcal | 20,7 g |
| 200 g de Oeuf brouillé | 408 kcal | 27,6 g |
| 250 g de Oeuf brouillé | 510 kcal | 34,5 g |
Équivalences caloriques
204 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Oeuf brouillé. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Oeuf brouillé équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Œuf dur | 132 g |
| Omelette | 132 g |
| Œuf | 143 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Oeuf brouillé ?
100 g de Oeuf brouillé apportent 204 kcal, soit 13,8 g de protéines, 0,9 g de glucides et 16,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Oeuf brouillé ?
Le Oeuf brouillé contient 13,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 8.3 g pour une œuf moyen (60 g).
Combien de calories dans une œuf moyen (60 g) de Oeuf brouillé ?
Une œuf moyen (60 g) de Oeuf brouillé représente environ 122 kcal.
Le Oeuf brouillé fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 204 kcal pour 100 g, le Oeuf brouillé s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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