Calories Poivron rouge, cuit : 33 kcal pour 100 g
Poivron rouge, cuit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES) · De saison en septembre
En bref : 100 g de Poivron rouge, cuit apportent 33 kcal et 1,1 g de protéines, soit environ 66 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du Poivron rouge, cuit
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal | 66 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 2,2 g |
| Glucides | 5,7 g | 11,4 g |
| Lipides | 0,4 g | 0,8 g |
| Fibres | 2,1 g | 4,2 g |
| Potassium | 211 mg | 422 mg |
| Magnésium | 12 mg | 24 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 7 mg | 14 mg |
| Sodium | 4 mg | 8 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20088, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 33 kcal de 100 g de Poivron rouge, cuit, l'énergie provient à 14 % des protéines, 74 % des glucides et 12 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,1 g | 4 kcal | 14 % |
| Glucides | 5,7 g | 23 kcal | 74 % |
| Lipides | 0,4 g | 4 kcal | 12 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Poivron rouge, cuit | 17 kcal | 0,6 g |
| 100 g de Poivron rouge, cuit | 33 kcal | 1,1 g |
| 150 g de Poivron rouge, cuit | 50 kcal | 1,7 g |
| 200 g de Poivron rouge, cuit | 66 kcal | 2,2 g |
| 250 g de Poivron rouge, cuit | 83 kcal | 2,8 g |
Index glycémique du Poivron rouge, cuit
L'index glycémique du Poivron rouge, cuit est de 15, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Saison du Poivron rouge, cuit
En France, la pleine saison s'étend de juillet, août, septembre. C'est la pleine saison en ce moment.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
33 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Poivron rouge, cuit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Poivron rouge, cuit équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Brocoli | 97 g |
| Poivron | 106 g |
| Poivrons | 106 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Poivron rouge, cuit ?
100 g de Poivron rouge, cuit apportent 33 kcal, soit 1,1 g de protéines, 5,7 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Combien de protéines contient le Poivron rouge, cuit ?
Le Poivron rouge, cuit contient 1,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 2.2 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Poivron rouge, cuit ?
Une portion (200 g) de Poivron rouge, cuit représente environ 66 kcal.
Le Poivron rouge, cuit fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 33 kcal pour 100 g, le Poivron rouge, cuit s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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