Calories poivron : 33 kcal pour 100 g
Poivron — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de poivron apportent 33 kcal et 1,1 g de protéines, soit environ 66 kcal par portion de 200 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Poivron en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Poivron : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal | 66 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 2,2 g |
| Glucides | 5,4 g | 10,8 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19999. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Poivron : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine C : 82,0 mg pour 100 g, soit 103 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,29 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 26 mg | 3 % |
| Phosphore | 24 mg | 48 mg | 3 % |
| Potassium | 180 mg | 360 mg | 9 % |
| Zinc | 0,2 mg | 0,4 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 0,05 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,10 mg | 0,20 mg | 5 % |
| Sélénium | < 1,5 µg | < 1,5 µg | |
| Iode | 2 µg | 3 µg | 1 % |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g | 0 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine E | 0,9 mg | 1,8 mg | 8 % |
| Vitamine C | 82,0 mg | 164,0 mg | 103 % |
| Vitamine B1 | 0,02 mg | 0,04 mg | 2 % |
| Vitamine B2 | 0,03 mg | 0,06 mg | 2 % |
| Vitamine B3 | 0,8 mg | 1,6 mg | 5 % |
| Vitamine B5 | 0,1 mg | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 0,58 mg | 21 % |
| Vitamine B9 (folates) | 15 µg | 30 µg | 8 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 2,0 g | 4,0 g | |
| Sucres | 5,1 g | 10,2 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g | 0 % |
| Oméga-3 EPA | < 0,00 g | < 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,00 g | < 0,00 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit (aliment moyen) ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 33 kcal de 100 g de poivron, l'énergie provient à 15 % des protéines, 75 % des glucides et 9 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,1 g | 4 kcal | 15 % |
| Glucides | 5,4 g | 22 kcal | 75 % |
| Lipides | 0,3 g | 3 kcal | 9 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de poivron | 17 kcal | 0,6 g |
| 100 g de poivron | 33 kcal | 1,1 g |
| 150 g de poivron | 50 kcal | 1,7 g |
| 200 g de poivron | 66 kcal | 2,2 g |
| 250 g de poivron | 83 kcal | 2,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
33 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de poivron. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de poivron équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Poivrons | 100 g |
| Brocoli | 103 g |
| Courge | 236 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poivron ?
100 g de poivron apportent 33 kcal, soit 1,1 g de protéines, 5,4 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Poivron : combien de protéines ?
1,1 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,2 g par portion de 200 g.
Poivron : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 200 g, soit environ 66 kcal.
Poivron : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 33 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Poivron : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 13 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,3 g de protéines pour 100 kcal.
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