Calories avocat : 203 kcal pour 100 g
L’avocat est un fruit à part : presque pas de sucre, mais beaucoup de matières grasses, surtout de bonnes graisses insaturées. Il apporte 203 kcal pour 100 g de chair, et un demi-avocat de 70 g en compte 142. C’est un aliment nourrissant, qui se dose plutôt comme un assaisonnement riche que comme un légume.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1/2 avocat (70 g) = 142 kcal. Pour 100 g : 203 kcal, 1,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 2 tranches sur une tartine | 30 g | 61 kcal | 0,5 g |
| 1/4 d’avocat | 35 g | 71 kcal | 0,6 g |
| 1/2 avocat | 70 g | 142 kcal | 1,1 g |
| 1 avocat moyen | 140 g | 284 kcal | 2,2 g |
| 1 gros avocat | 200 g | 406 kcal | 3,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Avocat en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Avocat : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 203 kcal | 406 kcal |
| Protéines | 1,6 g | 3,2 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 20,6 g | 41,2 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 13004. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Avocat : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B9 (folates) : 70 µg pour 100 g, soit 35 % de la valeur de référence · 25e du classement
- Potassium : 430 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence · 40e du classement
- Vitamine K1 : 15 µg pour 100 g, soit 19 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,18 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Vitamine B5 : 1,1 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 19 mg | 1 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,7 mg | 2 % |
| Magnésium | 21 mg | 42 mg | 6 % |
| Phosphore | 38 mg | 76 mg | 5 % |
| Potassium | 430 mg | 860 mg | 22 % |
| Zinc | 0,4 mg | 0,9 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 0,36 mg | 18 % |
| Manganèse | 0,20 mg | 0,40 mg | 10 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 6 mg | 12 mg | |
| Sel | 0,02 g | 0,03 g | 0 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 | 15 µg | 29 µg | 19 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Vitamine B1 | 0,05 mg | 0,10 mg | 5 % |
| Vitamine B2 | 0,04 mg | 0,07 mg | 3 % |
| Vitamine B3 | 1,6 mg | 3,1 mg | 10 % |
| Vitamine B5 | 1,1 mg | 2,1 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 0,34 mg | 12 % |
| Vitamine B9 (folates) | 70 µg | 141 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,6 g | 7,2 g | |
| Sucres | 0,4 g | 0,8 g | 0 % |
| Amidon | < 0,4 g | < 0,4 g | |
| Acides gras saturés | 4,5 g | 9,0 g | 23 % |
| Acides gras mono-insaturés | 12,3 g | 24,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | 5,7 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,15 g | 0,30 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | < 0,5 mg | < 0,5 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans un avocat ?
Un avocat moyen donne environ 140 g de chair une fois le noyau et la peau retirés. Les gros avocats verts peuvent en donner bien plus. Voici les portions les plus courantes :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Avocat | 2 tranches sur une tartine (30 g) | 61 kcal | 0,5 g |
| Avocat | 1/2 avocat (70 g) | 142 kcal | 1,1 g |
| Avocat | 1 avocat moyen (140 g) | 284 kcal | 2,2 g |
| Avocat | 1 gros avocat (200 g) | 406 kcal | 3,2 g |
Sur la tartine : avocat ou beurre ?
L’avocat écrasé remplace très bien le beurre sur du pain. Au gramme, le beurre est presque quatre fois plus calorique, mais on étale plus d’avocat que de beurre. Résultat : une tartine avec 30 g d’avocat (61 kcal) reste un peu en dessous d’une tartine beurrée avec 10 g de beurre (75 kcal), avec en plus des fibres.
| Pour 100 g | Avocat | Beurre |
|---|---|---|
| Calories | 203 kcal | 753 kcal |
| Protéines | 1,6 g | 0,6 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,7 g |
| Lipides | 20,6 g | 83,0 g |
Et le guacamole ?
Le guacamole du commerce, à 191 kcal pour 100 g, reste proche de l’avocat nature : il contient surtout de l’avocat, avec un peu de tomate, d’oignon et de citron. Ce sont les chips de maïs qui l’accompagnent qui font grimper l’apéritif : 30 g de chips tortilla ajoutent 150 kcal.
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Guacamole | 2 cuillères à soupe de guacamole (30 g) | 57 kcal | 0,5 g |
| Guacamole | 1 petit pot de guacamole (100 g) | 191 kcal | 1,8 g |
| Chips de maïs ou tortilla chips | 1 poignée de chips tortilla (30 g) | 150 kcal | 2,0 g |
L’avocado toast du matin ou du midi
Avec un œuf poché et du bon pain, l’avocat fait un repas complet et rassasiant :
| Avocado toast à l’œuf poché | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Pain complet | 2 tranches de pain complet | 140 kcal | 5,2 g |
| Avocat | 1/2 avocat écrasé | 142 kcal | 1,1 g |
| Oeuf poché | 1 œuf poché | 70 kcal | 6,3 g |
| Citron, jus pressé maison | Un filet de citron | 1 kcal | 0,0 g |
| Total | 353 kcal | 12,6 g |
Avocat : côté goût
Avocat fait partie des aliments crémeux. Un accord qui marche : Citron vert ou Lime, frais, pulpe.
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Répartition des calories
Sur les 203 kcal de 100 g d'avocat, l'énergie provient à 3 % des protéines, 0 % des glucides et 97 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,6 g | 6 kcal | 3 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 20,6 g | 185 kcal | 97 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g d'avocat | 102 kcal | 0,8 g |
| 100 g d'avocat | 203 kcal | 1,6 g |
| 150 g d'avocat | 305 kcal | 2,4 g |
| 200 g d'avocat | 406 kcal | 3,2 g |
| 250 g d'avocat | 508 kcal | 4,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
203 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g d'avocat. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g d'avocat équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Salade cesar | 134 g |
| Ail | 156 g |
| Mais | 192 g |
Bon à savoir
La variété la plus vendue en France est la Hass, à peau granuleuse qui noircit en mûrissant. Les avocats à peau lisse et verte, plus gros, sont souvent un peu moins gras et plus aqueux. Un avocat est mûr quand il cède légèrement sous une pression du pouce, près du pédoncule.
Pour le faire mûrir, laisse-le à température ambiante, ou dans un sac en papier avec une banane ou une pomme. Une fois mûr, il tient deux ou trois jours au réfrigérateur. Une fois coupé, arrose la chair de citron et garde le noyau sur la moitié restante, sous film : elle noircira moins vite.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d'avocat ?
100 g d'avocat apportent 203 kcal, soit 1,6 g de protéines, 0,0 g de glucides et 20,6 g de lipides.
Avocat : combien de protéines ?
1,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,1 g pour 1/2 avocat (70 g) (environ 70 g).
Combien de calories dans 1/2 avocat (70 g) ?
1/2 avocat (70 g) (environ 70 g) apporte environ 142 kcal et 1,1 g de protéines.
Avocat : est-ce que ça fait grossir ?
Pas à lui seul, mais il compte : l’avocat est à 203 kcal pour 100 g, et un avocat entier de 140 g apporte 284 kcal, l’équivalent d’un petit repas. Ses graisses sont surtout de bonnes graisses, et ses fibres rassasient. Un demi-avocat (142 kcal) est une portion facile à caser dans une journée.
Combien de calories dans un demi-avocat ?
Un demi-avocat moyen, environ 70 g de chair, apporte 142 kcal.
Combien de calories dans un avocat entier ?
Un avocat moyen d’environ 140 g de chair apporte 284 kcal ; un gros avocat de 200 g, 406 kcal.
L’avocat est-il plus calorique que la banane ?
Oui, nettement : 203 kcal pour 100 g contre 88 kcal pour la banane, parce que l’avocat est riche en matières grasses alors que la banane apporte surtout des sucres.
Combien de protéines dans un avocat ?
Peu : 1,6 g pour 100 g. L’avocat apporte surtout des graisses et des fibres.
Avocat : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 3 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 0,8 g de protéines pour 100 kcal.
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