Calories Topinambour, cuit : 71 kcal pour 100 g
Topinambour, cuit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Topinambour, cuit apportent 71 kcal et 2,0 g de protéines, soit environ 142 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du Topinambour, cuit
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal | 142 kcal |
| Protéines | 2,0 g | 4,0 g |
| Glucides | 12,8 g | 25,6 g |
| Lipides | 0,7 g | 1,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20050, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 71 kcal de 100 g de Topinambour, cuit, l'énergie provient à 12 % des protéines, 78 % des glucides et 10 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 2,0 g | 8 kcal | 12 % |
| Glucides | 12,8 g | 51 kcal | 78 % |
| Lipides | 0,7 g | 6 kcal | 10 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Topinambour, cuit | 36 kcal | 1,0 g |
| 100 g de Topinambour, cuit | 71 kcal | 2,0 g |
| 150 g de Topinambour, cuit | 107 kcal | 3,0 g |
| 200 g de Topinambour, cuit | 142 kcal | 4,0 g |
| 250 g de Topinambour, cuit | 178 kcal | 5,0 g |
Équivalences caloriques
71 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Topinambour, cuit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Topinambour, cuit équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Petit pois | 88 g |
| Poireau | 116 g |
| Mais | 74 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Topinambour, cuit ?
100 g de Topinambour, cuit apportent 71 kcal, soit 2,0 g de protéines, 12,8 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Combien de protéines contient le Topinambour, cuit ?
Le Topinambour, cuit contient 2,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 4 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Topinambour, cuit ?
Une portion (200 g) de Topinambour, cuit représente environ 142 kcal.
Le Topinambour, cuit fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 71 kcal pour 100 g, le Topinambour, cuit s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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