Calories Salsifis, appertisé, égoutté : 28 kcal pour 100 g
Salsifis, appertisé, égoutté — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté apportent 28 kcal et 1,5 g de protéines, soit environ 56 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du Salsifis, appertisé, égoutté
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal | 56 kcal |
| Protéines | 1,5 g | 3,0 g |
| Glucides | 3,7 g | 7,4 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20081, catégorie « Légumes ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 28 kcal de 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté, l'énergie provient à 26 % des protéines, 63 % des glucides et 11 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,5 g | 6 kcal | 26 % |
| Glucides | 3,7 g | 15 kcal | 63 % |
| Lipides | 0,3 g | 3 kcal | 11 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Salsifis, appertisé, égoutté | 14 kcal | 0,8 g |
| 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté | 28 kcal | 1,5 g |
| 150 g de Salsifis, appertisé, égoutté | 42 kcal | 2,3 g |
| 200 g de Salsifis, appertisé, égoutté | 56 kcal | 3,0 g |
| 250 g de Salsifis, appertisé, égoutté | 70 kcal | 3,8 g |
Équivalences caloriques
28 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Courge | 108 g |
| Potiron | 108 g |
| Aubergine | 112 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Salsifis, appertisé, égoutté ?
100 g de Salsifis, appertisé, égoutté apportent 28 kcal, soit 1,5 g de protéines, 3,7 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de protéines contient le Salsifis, appertisé, égoutté ?
Le Salsifis, appertisé, égoutté contient 1,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 3 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Salsifis, appertisé, égoutté ?
Une portion (200 g) de Salsifis, appertisé, égoutté représente environ 56 kcal.
Le Salsifis, appertisé, égoutté fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 28 kcal pour 100 g, le Salsifis, appertisé, égoutté s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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