Calories potiron : 26 kcal pour 100 g
Potiron — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de potiron apportent 26 kcal et 1,0 g de protéines, soit environ 52 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du potiron
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 26 kcal | 52 kcal |
| Protéines | 1,0 g | 2,0 g |
| Glucides | 6,0 g | 12,0 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 26 kcal de 100 g de potiron, l'énergie provient à 14 % des protéines, 83 % des glucides et 3 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,0 g | 4 kcal | 14 % |
| Glucides | 6,0 g | 24 kcal | 83 % |
| Lipides | 0,1 g | 1 kcal | 3 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de potiron | 13 kcal | 0,5 g |
| 100 g de potiron | 26 kcal | 1,0 g |
| 150 g de potiron | 39 kcal | 1,5 g |
| 200 g de potiron | 52 kcal | 2,0 g |
| 250 g de potiron | 65 kcal | 2,5 g |
Index glycémique du potiron
L'index glycémique du potiron est de 75, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique élevé.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Saison du potiron
En France, la pleine saison s'étend de octobre, novembre, décembre. Ce n'est pas la pleine saison actuellement.
Un produit de saison est généralement plus savoureux, moins cher et cultivé plus près de chez vous.
Équivalences caloriques
26 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de potiron. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de potiron équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Courge | 100 g |
| Aubergine | 104 g |
| Chou | 104 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de potiron ?
100 g de potiron apportent 26 kcal, soit 1,0 g de protéines, 6,0 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Combien de protéines contient le potiron ?
Le potiron contient 1,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 2 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de potiron ?
Une portion (200 g) de potiron représente environ 52 kcal.
Le potiron fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 26 kcal pour 100 g, le potiron s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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