Calories Sauce de soja : 44 kcal pour 100 g
Sauce de soja — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Sauce de soja apportent 44 kcal et 4,8 g de protéines, soit environ 7 kcal par cuillère de 15 g.
Sauce de soja dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Valeurs nutritionnelles du Sauce de soja
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 44 kcal | 7 kcal |
| Protéines | 4,8 g | 0,7 g |
| Glucides | 6,3 g | 0,9 g |
| Lipides | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibres | 6,0 g | 0,9 g |
| Potassium | 620 mg | 93 mg |
| Magnésium | 86 mg | 13 mg |
| Fer | 5,1 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 227 mg | 34 mg |
| Sodium | 6 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11104, catégorie « Sauces salées et condiments ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 44 kcal de 100 g de Sauce de soja, l'énergie provient à 43 % des protéines, 57 % des glucides et 0 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,8 g | 19 kcal | 43 % |
| Glucides | 6,3 g | 25 kcal | 57 % |
| Lipides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Sauce de soja | 22 kcal | 2,4 g |
| 100 g de Sauce de soja | 44 kcal | 4,8 g |
| 150 g de Sauce de soja | 66 kcal | 7,2 g |
| 200 g de Sauce de soja | 88 kcal | 9,6 g |
| 250 g de Sauce de soja | 110 kcal | 12,0 g |
Équivalences caloriques
44 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Sauce de soja. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Sauce de soja équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Ketchup | 39 g |
| Confiture | 18 g |
| Miel | 14 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Sauce de soja ?
100 g de Sauce de soja apportent 44 kcal, soit 4,8 g de protéines, 6,3 g de glucides et 0,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Sauce de soja ?
Le Sauce de soja contient 4,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 0.7 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Sauce de soja ?
Une cuillère (15 g) de Sauce de soja représente environ 7 kcal.
Le Sauce de soja fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 44 kcal pour 100 g, le Sauce de soja s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories