Cacahuète ou Arachide ou Tournesol, graine : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Cacahuète ou Arachide | Tournesol, graine |
|---|---|---|
| Calories | 623 kcal | 653 kcal |
| Protéines | 22,8 g | 21,3 g |
| Glucides | 14,8 g | 10,1 g |
| Lipides | 49,1 g | 55,5 g |
| Fibres | 8,6 g | 6,4 g |
| Sucres | 5,9 g | 2,6 g |
| Acides gras saturés | 8,4 g | 6,2 g |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g |
| Calcium | 57 mg | 78 mg |
| Fer | 1,6 mg | 4,9 mg |
| Magnésium | 190 mg | 364 mg |
| Potassium | 700 mg | 645 mg |
| Zinc | 3,0 mg | 3,8 mg |
| Vitamine B9 (folates) | 89 µg | 254 µg |
| Vitamine A | 0 µg | 3 µg |
D'où viennent les calories ?
La part des calories qui vient des glucides, des protéines et des lipides : c'est ce qui change vraiment d'un aliment à l'autre, même à calories égales.
| Part des calories | Cacahuète ou Arachide | Tournesol, graine |
|---|---|---|
| Glucides | 10 % | 6 % |
| Protéines | 15 % | 14 % |
| Lipides | 75 % | 80 % |
Pour 100 kcal, tu as…
À calories égales : la quantité d'aliment que représentent 100 kcal, et ce qu'elle apporte.
| Pour 100 kcal | Cacahuète ou Arachide | Tournesol, graine |
|---|---|---|
| Quantité | 16 g | 15 g |
| Glucides | 2,4 g | 1,5 g |
| Protéines | 3,7 g | 3,3 g |
| Lipides | 7,9 g | 8,5 g |
En pas : 100 g de cacahuète ou arachide ≈ 15 600 pas de marche, 100 g de tournesol, graine ≈ 16 300 pas (estimation pour 70 kg, ≈ 25 pas par kcal).
Le verdict
Plus calorique : Tournesol, graine, avec +30 kcal pour 100 g, soit 5 % de plus (Cacahuète ou Arachide : 623 kcal).
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Écris ton repas en une phrase, ou dis-le à voix haute : TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Cacahuète ou Arachide | Tournesol, graine |
|---|---|---|
| Énergie | 935 kcal | 980 kcal |
| Protéines | 34,2 g | 32,0 g |
| Glucides | 22,2 g | 15,2 g |
| Lipides | 73,7 g | 83,3 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 45 kcal et l'écart en protéines 2,3 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Cacahuète ou Arachide | 3,7 g |
| Tournesol, graine | 3,3 g |
Les deux aliments offrent la même densité protéique.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Cacahuète ou Arachide | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Cacahuète ou Arachide | davantage de protéines |
| Satiété | Cacahuète ou Arachide | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
Fiches détaillées
Questions fréquentes
Cacahuète ou Arachide ou Tournesol, graine : lequel est le plus calorique ?
Tournesol, graine : 653 kcal pour 100 g, contre 623 kcal pour Cacahuète ou Arachide.
Cacahuète ou Arachide ou Tournesol, graine : lequel contient le plus de protéines ?
Cacahuète ou Arachide : 22,8 g de protéines pour 100 g, contre 21,3 g pour Tournesol, graine.