Calories Gingembre, moulu : 332 kcal pour 100 g
Gingembre, moulu — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Gingembre, moulu apportent 332 kcal et 9,0 g de protéines, soit environ 50 kcal par cuillère de 15 g.
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Valeurs nutritionnelles du Gingembre, moulu
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 332 kcal | 50 kcal |
| Protéines | 9,0 g | 1,4 g |
| Glucides | 57,5 g | 8,6 g |
| Lipides | 4,2 g | 0,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11006, catégorie « Herbes, épices et assaisonnements ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 332 kcal de 100 g de Gingembre, moulu, l'énergie provient à 12 % des protéines, 76 % des glucides et 12 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 9,0 g | 36 kcal | 12 % |
| Glucides | 57,5 g | 230 kcal | 76 % |
| Lipides | 4,2 g | 38 kcal | 12 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Gingembre, moulu | 166 kcal | 4,5 g |
| 100 g de Gingembre, moulu | 332 kcal | 9,0 g |
| 150 g de Gingembre, moulu | 498 kcal | 13,5 g |
| 200 g de Gingembre, moulu | 664 kcal | 18,0 g |
| 250 g de Gingembre, moulu | 830 kcal | 22,5 g |
Équivalences caloriques
332 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Gingembre, moulu. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Gingembre, moulu équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Miel | 109 g |
| Sucre | 83 g |
| Confiture | 133 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Gingembre, moulu ?
100 g de Gingembre, moulu apportent 332 kcal, soit 9,0 g de protéines, 57,5 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Gingembre, moulu ?
Le Gingembre, moulu contient 9,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 1.4 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Gingembre, moulu ?
Une cuillère (15 g) de Gingembre, moulu représente environ 50 kcal.
Le Gingembre, moulu fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 332 kcal pour 100 g, le Gingembre, moulu s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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