Calories Lait concentré non sucré, entier : 199 kcal pour 100 g
Lait concentré non sucré, entier — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Lait concentré non sucré, entier apportent 199 kcal et 7,3 g de protéines, soit environ 199 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du Lait concentré non sucré, entier
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal | 199 kcal |
| Protéines | 7,3 g | 7,3 g |
| Glucides | 25,6 g | 25,6 g |
| Lipides | 7,5 g | 7,5 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 2 mg | 2 mg |
| Magnésium | 2 mg | 2 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 1 mg | 1 mg |
| Sodium | 1 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 19026, catégorie « Laits ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 199 kcal de 100 g de Lait concentré non sucré, entier, l'énergie provient à 15 % des protéines, 51 % des glucides et 34 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,3 g | 29 kcal | 15 % |
| Glucides | 25,6 g | 102 kcal | 51 % |
| Lipides | 7,5 g | 68 kcal | 34 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Lait concentré non sucré, entier | 100 kcal | 3,7 g |
| 100 g de Lait concentré non sucré, entier | 199 kcal | 7,3 g |
| 150 g de Lait concentré non sucré, entier | 299 kcal | 11,0 g |
| 200 g de Lait concentré non sucré, entier | 398 kcal | 14,6 g |
| 250 g de Lait concentré non sucré, entier | 498 kcal | 18,3 g |
Index glycémique du Lait concentré non sucré, entier
L'index glycémique du Lait concentré non sucré, entier est de 31, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
199 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Lait concentré non sucré, entier. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Lait concentré non sucré, entier équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Ricotta | 114 g |
| Creme fraiche legere | 121 g |
| Feta | 75 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Lait concentré non sucré, entier ?
100 g de Lait concentré non sucré, entier apportent 199 kcal, soit 7,3 g de protéines, 25,6 g de glucides et 7,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Lait concentré non sucré, entier ?
Le Lait concentré non sucré, entier contient 7,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 7.3 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de Lait concentré non sucré, entier ?
Une portion (100 g) de Lait concentré non sucré, entier représente environ 199 kcal.
Le Lait concentré non sucré, entier fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 199 kcal pour 100 g, le Lait concentré non sucré, entier s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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