Noter un repas en une phrase
« Un bol de riz, deux œufs et une pomme » : ce qu'une appli tire de cette phrase, comment les calories sont calculées avec la table Ciqual 2025 (ANSES), et comment rendre le résultat plus juste.
Chercher chaque aliment dans une liste, choisir une portion, recommencer pour le suivant : c'est ce qui fait abandonner le suivi des calories. Noter un repas en une phrase change l'ordre des choses. On écrit (ou on dit) ce qu'on a mangé, comme on le raconterait, et l'outil fait la recherche à notre place.
Ce qui se passe entre la phrase et le chiffre
- Découper la phrase : « un bol de riz, deux œufs à la coque et une pomme » devient trois aliments.
- Retrouver chaque aliment dans une table de référence. Chez TraKcal, c'est la table Ciqual de l'ANSES, la table publique française.
- Traduire les quantités : « un bol », « deux », « une » deviennent des grammes, à partir de portions repères.
- Calculer : grammes × kcal pour 100 g ÷ 100, pour chaque aliment, puis on additionne.
Le résultat s'affiche aliment par aliment, et chaque ligne se corrige d'un geste si la portion ne correspond pas à ton assiette.
Exemple 1 : « un bol de riz, deux œufs à la coque et une pomme »
| Aliment compris | Portion repère | kcal pour 100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Riz blanc cuit | 1 bol · 150 g | 155 | 233 |
| Œuf à la coque | 2 œufs · 110 g | 142 | 156 |
| Pomme | 1 moyenne · 150 g | 54 | 81 |
| Total | 470 | ||
Calcul : 150 × 155 ÷ 100 = 232,5, arrondi à 233 ; 110 × 142 ÷ 100 = 156,2, arrondi à 156 ; 150 × 54 ÷ 100 = 81.
Exemple 2 : « une assiette de lentilles et un œuf poché »
| Aliment compris | Portion repère | kcal pour 100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Lentilles cuites | 1 assiette · 150 g | 125 | 188 |
| Œuf poché | 1 œuf · 55 g | 139 | 76 |
| Total | 264 | ||
Les portions repères sont des moyennes : un « bol » ou une « assiette » n'ont pas la même taille chez tout le monde. C'est pour ça que le détail reste visible et modifiable.
4 façons de rendre le résultat plus juste
- Donner le poids quand on le connaît : « 180 g de riz cuit » vaut mieux que « un bol de riz ».
- Dire cuit ou cru : 100 g de riz cru ne valent pas 100 g de riz cuit. Le convertisseur cru ↔ cuit fait le calcul.
- Nommer la matière grasse : « œufs au plat avec une cuillère d'huile » ajoute l'huile, qu'on oublie souvent. Une cuillère à soupe d'huile d'olive (10 g) apporte 90 kcal.
- Préciser les produits du commerce : pour un plat préparé ou une marque, le scan du code-barres donne les valeurs de l'étiquette.
Écrire ou parler ?
Les deux reviennent au même : la phrase dictée est transcrite, puis traitée comme une phrase écrite. La dictée est pratique en cuisinant ou juste après le repas ; l'écrit, quand on veut glisser un poids précis.
Et les autres applis ?
La saisie par phrase se répand. Yazio, par exemple, propose aussi la saisie d'un repas par texte ou à la voix depuis septembre 2026, d'après le comparatif de thebitetracker.com (mis à jour le 06/10/2026, consulté le 12/11/2026). Ce qui distingue TraKcal : la saisie en une phrase est gratuite, en français, et chaque aliment est calculé avec la table Ciqual de l'ANSES plutôt qu'avec une base remplie par les utilisateurs. Pour comparer plus en détail : TraKcal ou Yazio, TraKcal ou MyFitnessPal.
Les limites, dites franchement
Une phrase vague donne un résultat approximatif : « un peu de fromage » peut faire 20 g ou 60 g. Les recettes maison varient aussi d'une cuisine à l'autre. Le chiffre est un repère utile, pas une mesure de laboratoire ; peser de temps en temps les aliments les plus denses (huile, fromage, fruits à coque) suffit à garder des repères justes. Plus de détails dans les limites de l'estimation des calories.
Écris-le ou dis-le en une phrase : TraKcal calcule avec la table Ciqual. Gratuit, en français, sans pub.
Noter un repas gratuitementQuestions fréquentes
Combien de calories dans un bol de riz, deux œufs et une pomme ?
Environ 470 kcal avec des portions repères et des œufs à la coque : 150 g de riz blanc cuit (233 kcal), 2 œufs de 55 g (156 kcal) et une pomme de 150 g (81 kcal), d'après la table Ciqual 2025 de l'ANSES.
Peut-on noter un repas à la voix ?
Oui. Dans TraKcal, la phrase dictée est transcrite puis calculée comme une phrase écrite, aliment par aliment.
Le calcul à partir d'une phrase est-il précis ?
Il est aussi précis que la phrase : avec un poids (« 180 g de riz cuit »), le calcul suit exactement la table Ciqual ; avec « un bol », il utilise une portion moyenne, à ajuster si besoin.