Amande (avec peau) ou Noix de cajou, grillée, salée : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Amande (avec peau) | Noix de cajou, grillée, salée |
|---|---|---|
| Calories | 615 kcal | 632 kcal |
| Protéines | 18,8 g | 15,2 g |
| Glucides | 9,5 g | 26,7 g |
| Lipides | 51,3 g | 49,5 g |
| Fibres | 12,5 g | 3,9 g |
| Sucres | 4,2 g | 8,0 g |
| Acides gras saturés | 4,1 g | 10,5 g |
| Calcium | 260 mg | 40 mg |
| Fer | 3,4 mg | 3,9 mg |
| Magnésium | 270 mg | 223 mg |
| Potassium | 800 mg | 546 mg |
| Zinc | 3,5 mg | 5,4 mg |
| Vitamine B9 (folates) | 120 µg | 51 µg |
| Vitamine A | 1 µg | 0 µg |
D'où viennent les calories ?
La part des calories qui vient des glucides, des protéines et des lipides : c'est ce qui change vraiment d'un aliment à l'autre, même à calories égales.
| Part des calories | Amande (avec peau) | Noix de cajou, grillée, salée |
|---|---|---|
| Glucides | 7 % | 17 % |
| Protéines | 13 % | 10 % |
| Lipides | 80 % | 73 % |
Pour 100 kcal, tu as…
À calories égales : la quantité d'aliment que représentent 100 kcal, et ce qu'elle apporte.
| Pour 100 kcal | Amande (avec peau) | Noix de cajou, grillée, salée |
|---|---|---|
| Quantité | 16 g | 16 g |
| Glucides | 1,5 g | 4,2 g |
| Protéines | 3,1 g | 2,4 g |
| Lipides | 8,3 g | 7,8 g |
En pas : 100 g de amande (avec peau) ≈ 15 400 pas de marche, 100 g de noix de cajou, grillée, salée ≈ 15 800 pas (estimation pour 70 kg, ≈ 25 pas par kcal).
Le verdict
Plus calorique : Noix de cajou, grillée, salée, avec +17 kcal pour 100 g, soit 3 % de plus (Amande (avec peau) : 615 kcal).
Côté protéines, avantage à Amande (avec peau), avec 18,8 g contre 15,2 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Écris ton repas en une phrase, ou dis-le à voix haute : TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Amande (avec peau) | Noix de cajou, grillée, salée |
|---|---|---|
| Énergie | 923 kcal | 948 kcal |
| Protéines | 28,2 g | 22,8 g |
| Glucides | 14,3 g | 40,1 g |
| Lipides | 77,0 g | 74,3 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 25 kcal et l'écart en protéines 5,4 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Amande (avec peau) | 3,1 g |
| Noix de cajou, grillée, salée | 2,4 g |
Amande (avec peau) a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Amande (avec peau) | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Amande (avec peau) | davantage de protéines |
| Satiété | Amande (avec peau) | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
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Questions fréquentes
Amande (avec peau) ou Noix de cajou, grillée, salée : lequel est le plus calorique ?
Noix de cajou, grillée, salée : 632 kcal pour 100 g, contre 615 kcal pour Amande (avec peau).
Amande (avec peau) ou Noix de cajou, grillée, salée : lequel contient le plus de protéines ?
Amande (avec peau) : 18,8 g de protéines pour 100 g, contre 15,2 g pour Noix de cajou, grillée, salée.