Brownie au chocolat ou Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Brownie au chocolat | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat |
|---|---|---|
| Calories | 458 kcal | 467 kcal |
| Protéines | 5,9 g | 6,0 g |
| Glucides | 50,6 g | 43,0 g |
| Lipides | 25,4 g | 29,7 g |
| Fibres | 3,4 g | 1,9 g |
| Sucres | 35,1 g | 34,1 g |
| Acides gras saturés | 7,3 g | 6,2 g |
| Sel | 0,35 g | 0,25 g |
D'où viennent les calories ?
La part des calories qui vient des glucides, des protéines et des lipides : c'est ce qui change vraiment d'un aliment à l'autre, même à calories égales.
| Part des calories | Brownie au chocolat | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat |
|---|---|---|
| Glucides | 45 % | 37 % |
| Protéines | 5 % | 5 % |
| Lipides | 50 % | 58 % |
Pour 100 kcal, tu as…
À calories égales : la quantité d'aliment que représentent 100 kcal, et ce qu'elle apporte.
| Pour 100 kcal | Brownie au chocolat | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat |
|---|---|---|
| Quantité | 22 g | 21 g |
| Glucides | 11,0 g | 9,2 g |
| Protéines | 1,3 g | 1,3 g |
| Lipides | 5,5 g | 6,4 g |
En pas : 100 g de brownie au chocolat ≈ 11 500 pas de marche, 100 g de gâteau mi-cuit au chocolat ou moelleux au chocolat ≈ 11 700 pas (estimation pour 70 kg, ≈ 25 pas par kcal).
Le verdict
Plus calorique : Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat, avec +9 kcal pour 100 g, soit 2 % de plus (Brownie au chocolat : 458 kcal).
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Écris ton repas en une phrase, ou dis-le à voix haute : TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Brownie au chocolat | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat |
|---|---|---|
| Énergie | 687 kcal | 701 kcal |
| Protéines | 8,9 g | 9,0 g |
| Glucides | 75,9 g | 64,5 g |
| Lipides | 38,1 g | 44,6 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 14 kcal.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Brownie au chocolat | 1,3 g |
| Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | 1,3 g |
Les deux aliments offrent la même densité protéique.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Brownie au chocolat | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | davantage de protéines |
| Satiété | Brownie au chocolat | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
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Questions fréquentes
Brownie au chocolat ou Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : lequel est le plus calorique ?
Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : 467 kcal pour 100 g, contre 458 kcal pour Brownie au chocolat.
Brownie au chocolat ou Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : lequel contient le plus de protéines ?
Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat : 6,0 g de protéines pour 100 g, contre 5,9 g pour Brownie au chocolat.