Calories moelleux au chocolat : 467 kcal pour 100 g
Gâteau au chocolat riche en beurre, au cœur fondant : le moelleux ou mi-cuit au chocolat apporte 467 kcal pour 100 g. Une part de 80 g compte donc environ 374 kcal.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 part (80 g) = 374 kcal. Pour 100 g : 467 kcal, 6,0 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite part | 50 g | 234 kcal | 3,0 g |
| 1 part | 80 g | 374 kcal | 4,8 g |
| 1 grosse part | 120 g | 560 kcal | 7,2 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Moelleux au chocolat en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Moelleux au chocolat : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 467 kcal | 374 kcal |
| Protéines | 6,0 g | 4,8 g |
| Glucides | 43,0 g | 34,4 g |
| Lipides | 29,7 g | 23,8 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23586, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Moelleux au chocolat : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Sodium | 101 mg | 81 mg | |
| Sel | 0,25 g | 0,20 g | 4 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 1,9 g | 1,5 g | |
| Sucres | 34,1 g | 27,3 g | 38 % |
| Amidon | 8,9 g | 7,1 g | |
| Acides gras saturés | 6,2 g | 5,0 g | 31 % |
| Acides gras mono-insaturés | 13,7 g | 11,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 6,0 g | 4,8 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,09 g | 0,07 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | 127 mg | 102 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de moelleux au chocolat ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | 1 petite part (50 g) | 234 kcal | 3,0 g |
| Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | 1 part (80 g) | 374 kcal | 4,8 g |
| Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | 1 grosse part (120 g) | 560 kcal | 7,2 g |
Moelleux au chocolat ou Tiramisu ?
| Pour 100 g | Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | Tiramisu |
|---|---|---|
| Calories | 467 kcal | 242 kcal |
| Protéines | 6,0 g | 4,3 g |
| Glucides | 43,0 g | 30,2 g |
| Lipides | 29,7 g | 9,8 g |
Le moelleux au chocolat est plus dense en calories que le Tiramisu, à poids égal.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 467 kcal de 100 g de moelleux au chocolat, l'énergie provient à 5 % des protéines, 37 % des glucides et 58 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 6,0 g | 24 kcal | 5 % |
| Glucides | 43,0 g | 172 kcal | 37 % |
| Lipides | 29,7 g | 267 kcal | 58 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de moelleux au chocolat | 234 kcal | 3,0 g |
| 100 g de moelleux au chocolat | 467 kcal | 6,0 g |
| 150 g de moelleux au chocolat | 701 kcal | 9,0 g |
| 200 g de moelleux au chocolat | 934 kcal | 12,0 g |
| 250 g de moelleux au chocolat | 1168 kcal | 15,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
467 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de moelleux au chocolat. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de moelleux au chocolat équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 114 g |
| Vin rouge | 614 g |
| Bière | 1 197 g |
Bon à savoir
Le mi-cuit au chocolat est cuit très peu de temps, pour garder un cœur coulant. Le moelleux est un peu plus cuit, mais reste fondant. Les deux sont riches en chocolat, en beurre et en sucre.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de moelleux au chocolat ?
100 g de moelleux au chocolat apportent 467 kcal, soit 6,0 g de protéines, 43,0 g de glucides et 29,7 g de lipides.
Moelleux au chocolat : combien de protéines ?
6,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,8 g pour 1 part (80 g) (environ 80 g).
Combien de calories dans 1 part (80 g) ?
1 part (80 g) (environ 80 g) apporte environ 374 kcal et 4,8 g de protéines.
Moelleux au chocolat : est-ce que ça fait grossir ?
Une petite part suffit souvent, surtout avec une boule de glace ou de la crème anglaise, qui se notent à part.
Combien de calories dans 1 part de moelleux au chocolat ?
1 part (80 g) apporte environ 374 kcal (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans un mi-cuit au chocolat individuel ?
Un mi-cuit individuel pèse souvent autour de 80 g, soit environ 374 kcal.
Moelleux au chocolat : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,3 g de protéines pour 100 kcal.
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