Calories corne de gazelle : 474 kcal pour 100 g
Pâte fine farcie de pâte d’amandes parfumée à la fleur d’oranger, la corne de gazelle apporte 474 kcal pour 100 g. Une pièce de 35 g compte donc environ 166 kcal.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 corne de gazelle (35 g) = 166 kcal. Pour 100 g : 474 kcal, 8,6 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petite corne | 25 g | 119 kcal | 2,2 g |
| 1 corne de gazelle | 35 g | 166 kcal | 3,0 g |
| 3 cornes | 105 g | 498 kcal | 9,0 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Corne de gazelle en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Corne de gazelle : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 474 kcal | 379 kcal |
| Protéines | 8,6 g | 6,9 g |
| Glucides | 60,2 g | 48,2 g |
| Lipides | 22,1 g | 17,7 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23301, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Corne de gazelle : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Iode : 40 µg pour 100 g, soit 27 % de la valeur de référence · 28e du classement
- Manganèse : 0,50 mg pour 100 g, soit 25 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,20 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 68 mg | 55 mg | 9 % |
| Fer | 1,0 mg | 0,8 mg | 7 % |
| Magnésium | 45 mg | 36 mg | 12 % |
| Phosphore | 70 mg | 56 mg | 10 % |
| Potassium | 165 mg | 132 mg | 8 % |
| Zinc | 0,7 mg | 0,6 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,20 mg | 0,16 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,50 mg | 0,40 mg | 25 % |
| Sélénium | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Iode | 40 µg | 32 µg | 27 % |
| Sodium | 59 mg | 47 mg | |
| Sel | 0,15 g | 0,12 g | 3 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine B1 | 0,10 mg | 0,08 mg | 9 % |
| Vitamine B2 | 0,19 mg | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B3 | 1,1 mg | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamine B5 | 0,4 mg | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 0,11 mg | 10 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par part (80 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | < 1,0 g | < 1,0 g | |
| Sucres | 32,0 g | 25,6 g | 36 % |
| Amidon | 28,2 g | 22,6 g | |
| Acides gras saturés | 7,8 g | 6,2 g | 39 % |
| Acides gras mono-insaturés | 9,9 g | 7,9 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | 3,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,22 g | 0,18 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de calories dans une portion de corne de gazelle ?
Les calories selon la portion, calculées avec la table Ciqual 2025 :
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 1 petite corne (25 g) | 119 kcal | 2,2 g |
| Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 1 corne de gazelle (35 g) | 166 kcal | 3,0 g |
| Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 3 cornes (105 g) | 498 kcal | 9,0 g |
Corne de gazelle ou croissant ?
| Pour 100 g | Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | Croissant |
|---|---|---|
| Calories | 474 kcal | 420 kcal |
| Protéines | 8,6 g | 6,6 g |
| Glucides | 60,2 g | 45,7 g |
| Lipides | 22,1 g | 22,6 g |
La corne de gazelle est un peu plus dense en calories qu’un croissant, mais elle se mange en plus petite quantité.
Le noter dans TraKcal
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Répartition des calories
Sur les 474 kcal de 100 g de corne de gazelle, l'énergie provient à 7 % des protéines, 51 % des glucides et 42 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,6 g | 34 kcal | 7 % |
| Glucides | 60,2 g | 241 kcal | 51 % |
| Lipides | 22,1 g | 199 kcal | 42 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de corne de gazelle | 237 kcal | 4,3 g |
| 100 g de corne de gazelle | 474 kcal | 8,6 g |
| 150 g de corne de gazelle | 711 kcal | 12,9 g |
| 200 g de corne de gazelle | 948 kcal | 17,2 g |
| 250 g de corne de gazelle | 1185 kcal | 21,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
474 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de corne de gazelle. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de corne de gazelle équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 116 g |
| Vin rouge | 624 g |
| Bière | 1 215 g |
Bon à savoir
La corne de gazelle (kaab el ghzal) est une pâtisserie marocaine servie avec le thé à la menthe, souvent lors des fêtes. Sa forme en croissant fin lui a donné son nom.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de corne de gazelle ?
100 g de corne de gazelle apportent 474 kcal, soit 8,6 g de protéines, 60,2 g de glucides et 22,1 g de lipides.
Corne de gazelle : combien de protéines ?
8,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,0 g pour 1 corne de gazelle (35 g) (environ 35 g).
Combien de calories dans 1 corne de gazelle (35 g) ?
1 corne de gazelle (35 g) (environ 35 g) apporte environ 166 kcal et 3,0 g de protéines.
Corne de gazelle : est-ce que ça fait grossir ?
Les pâtisseries orientales se mangent souvent par deux ou trois : c’est le nombre de pièces qui fait le total. Note chaque pièce, et le thé s’il est sucré.
Combien de calories dans 1 corne de gazelle ?
1 corne de gazelle (35 g) apporte environ 166 kcal (table Ciqual 2025).
Combien de calories dans 3 cornes de gazelle ?
Environ 498 kcal pour 3 pièces de 35 g.
Corne de gazelle : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 7 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,8 g de protéines pour 100 kcal.
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