Calories gateau : 380 kcal pour 100 g
Gateau — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de gateau apportent 380 kcal et 5,0 g de protéines, soit environ 950 kcal par verre de 250 g.
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Valeurs nutritionnelles du gateau
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 380 kcal | 950 kcal |
| Protéines | 5,0 g | 12,5 g |
| Glucides | 50,0 g | 125,0 g |
| Lipides | 18,0 g | 45,0 g |
| Fibres | 0,8 g | 2,0 g |
| Potassium | 95 mg | 238 mg |
| Magnésium | 11 mg | 28 mg |
| Fer | 0,9 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 30 mg | 75 mg |
| Sodium | 230 mg | 575 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 380 kcal de 100 g de gateau, l'énergie provient à 5 % des protéines, 52 % des glucides et 42 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,0 g | 20 kcal | 5 % |
| Glucides | 50,0 g | 200 kcal | 52 % |
| Lipides | 18,0 g | 162 kcal | 42 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de gateau | 190 kcal | 2,5 g |
| 100 g de gateau | 380 kcal | 5,0 g |
| 150 g de gateau | 570 kcal | 7,5 g |
| 200 g de gateau | 760 kcal | 10,0 g |
| 250 g de gateau | 950 kcal | 12,5 g |
Index glycémique du gateau
L'index glycémique du gateau est de 67, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique modéré.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
380 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de gateau. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de gateau équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Vin rouge | 447 g |
| Bière | 884 g |
| Soda cola | 905 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gateau ?
100 g de gateau apportent 380 kcal, soit 5,0 g de protéines, 50,0 g de glucides et 18,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le gateau ?
Le gateau contient 5,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 12.5 g pour une verre (250 ml).
Combien de calories dans une verre (250 ml) de gateau ?
Une verre (250 ml) de gateau représente environ 950 kcal.
Le gateau fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 380 kcal pour 100 g, le gateau s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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