Calories Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : 472 kcal pour 100 g
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux apportent 472 kcal et 10,8 g de protéines, soit environ 142 kcal par portion de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 472 kcal | 142 kcal |
| Protéines | 10,8 g | 3,2 g |
| Glucides | 61,1 g | 18,3 g |
| Lipides | 19,8 g | 5,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24003, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Manganèse : 5,69 mg pour 100 g, soit 285 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 3,70 mg pour 100 g, soit 264 % de la valeur de référence
- Vitamine B1 : 1,70 mg pour 100 g, soit 155 % de la valeur de référence
- Vitamine B2 : 1,95 mg pour 100 g, soit 139 % de la valeur de référence
- Magnésium : 195 mg pour 100 g, soit 52 % de la valeur de référence · 10e du classement
- Fer : 6,4 mg pour 100 g, soit 46 % de la valeur de référence · 15e du classement
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fer | 6,4 mg | 1,9 mg | 46 % |
| Magnésium | 195 mg | 59 mg | 52 % |
| Phosphore | 213 mg | 64 mg | 30 % |
| Potassium | 256 mg | 77 mg | 13 % |
| Zinc | 1,9 mg | 0,6 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 0,11 mg | 35 % |
| Manganèse | 5,69 mg | 1,71 mg | 285 % |
| Sélénium | 8 µg | 2 µg | 15 % |
| Iode | 11 µg | 3 µg | 7 % |
| Sodium | 177 mg | 53 mg | |
| Sel | 0,44 g | 0,13 g | 7 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | < 30,0 µg | < 30,0 µg | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine C | < 1,0 mg | < 1,0 mg | |
| Vitamine B1 | 1,70 mg | 0,51 mg | 155 % |
| Vitamine B2 | 1,95 mg | 0,59 mg | 139 % |
| Vitamine B3 | 2,1 mg | 0,6 mg | 13 % |
| Vitamine B5 | 0,6 mg | 0,2 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 3,70 mg | 1,11 mg | 264 % |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | < 0,1 µg |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,5 g | 1,1 g | |
| Sucres | 22,1 g | 6,6 g | 25 % |
| Amidon | 39,0 g | 11,7 g | |
| Acides gras saturés | 8,4 g | 2,5 g | 42 % |
| Acides gras mono-insaturés | 6,8 g | 2,0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 3,3 g | 1,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,12 g | 0,04 g | |
| Cholestérol | 2 mg | 1 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 472 kcal de 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux, l'énergie provient à 9 % des protéines, 52 % des glucides et 38 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 10,8 g | 43 kcal | 9 % |
| Glucides | 61,1 g | 244 kcal | 52 % |
| Lipides | 19,8 g | 178 kcal | 38 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | 236 kcal | 5,4 g |
| 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | 472 kcal | 10,8 g |
| 150 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | 708 kcal | 16,2 g |
| 200 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | 944 kcal | 21,6 g |
| 250 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | 1180 kcal | 27,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
472 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Pain au chocolat | 112 g |
| Chips | 89 g |
| Chocolat noir | 86 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux ?
100 g de biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux apportent 472 kcal, soit 10,8 g de protéines, 61,1 g de glucides et 19,8 g de lipides.
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : combien de protéines ?
10,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,2 g par portion de 30 g.
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 30 g, soit environ 142 kcal.
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 472 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 9 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 2,3 g de protéines pour 100 kcal.
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