Calories chips : 532 kcal pour 100 g
Les chips sont de fines tranches de pomme de terre frites puis salées. En perdant presque toute leur eau à la friture, elles se gorgent d’huile : c’est pour cela qu’elles figurent parmi les aliments les plus caloriques au 100 g, alors qu’une poignée paraît légère.
Mis à jour en octobre 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 1 sachet individuel de chips (environ 30 g) = 160 kcal. Pour 100 g : 532 kcal, 6,0 g de protéines (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Calories par unité
| Quantité | Poids | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| 1 petit sachet individuel | 30 g | 160 kcal | 1,8 g |
| 1 poignée | 15 g | 80 kcal | 0,9 g |
| 1 sachet moyen | 45 g | 239 kcal | 2,7 g |
| 1 bol d’apéritif | 50 g | 266 kcal | 3,0 g |
| 1 grand paquet familial | 150 g | 798 kcal | 9,0 g |
Poids moyens observés ; pèse une fois ta portion habituelle pour gagner en précision.
Chips en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Chips : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 532 kcal | 266 kcal |
| Protéines | 6,0 g | 3,0 g |
| Glucides | 51,0 g | 25,5 g |
| Lipides | 32,7 g | 16,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 4004. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Chips : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B3 : 19,4 mg pour 100 g, soit 121 % de la valeur de référence
- Potassium : 1 300 mg pour 100 g, soit 65 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,44 mg pour 100 g, soit 31 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,22 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Phosphore : 140 mg pour 100 g, soit 20 % de la valeur de référence
- Magnésium : 66 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 14 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 0,6 mg | 9 % |
| Magnésium | 66 mg | 33 mg | 18 % |
| Phosphore | 140 mg | 70 mg | 20 % |
| Potassium | 1 300 mg | 650 mg | 65 % |
| Zinc | 0,8 mg | 0,4 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 0,11 mg | 22 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 0,18 mg | 18 % |
| Sélénium | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Iode | < 20,0 µg | < 20,0 µg | |
| Sodium | 652 mg | 326 mg | |
| Sel | 1,35 g | 0,68 g | 23 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | < 5,0 µg | < 5,0 µg | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,5 µg | |
| Vitamine K1 | 5 µg | 3 µg | 7 % |
| Vitamine C | 8,3 mg | 4,1 mg | 10 % |
| Vitamine B1 | 0,13 mg | 0,07 mg | 12 % |
| Vitamine B2 | 0,01 mg | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B3 | 19,4 mg | 9,7 mg | 121 % |
| Vitamine B5 | 0,9 mg | 0,4 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 0,22 mg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 4,7 g | 2,4 g | |
| Sucres | 1,5 g | 0,7 g | 2 % |
| Amidon | 48,8 g | 24,4 g | |
| Acides gras saturés | 2,9 g | 1,5 g | 15 % |
| Acides gras mono-insaturés | 24,2 g | 12,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 1,0 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,04 g | 0,02 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,01 g | |
| Cholestérol | < 0,7 mg | < 0,7 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Chips de pommes de terre nature ou aromatisées ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Combien de chips dans 30 g, 50 g ou 100 g ?
Une chips classique pèse en moyenne 1,5 à 2 g. Un petit sachet de 30 g contient donc une quinzaine à une vingtaine de chips, un bol d’apéritif de 50 g en contient environ 25 à 35, et un paquet familial de 150 g, l’équivalent de cinq petits sachets. Le volume trompe : un bol bien rempli pèse vite plus lourd qu’on ne l’imagine.
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Chips | 1 poignée (15 g) | 80 kcal | 0,9 g |
| Chips | 1 petit sachet (30 g) | 160 kcal | 1,8 g |
| Chips | 1 bol d’apéritif (50 g) | 266 kcal | 3,0 g |
| Chips | 1 paquet familial (150 g) | 798 kcal | 9,0 g |
Classiques, au four, de maïs, soufflées : les écarts
Les chips « au four » ou « réduites en matières grasses » contiennent moins d’huile : la mention « réduit en » impose au moins 30 % de moins que le produit de référence. Les chips de légumes (betterave, panais, patate douce) sont en revanche frites de la même manière et restent généralement aussi caloriques que les chips de pomme de terre. Voici les valeurs pour un sachet de 30 g.
| Aliment | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Chips | Chips classiques (30 g) | 160 kcal | 1,8 g |
| Biscuit apéritif à base de pomme de terre, type tuile salée | Tuiles salées à la pomme de terre (30 g) | 156 kcal | 1,4 g |
| Chips de maïs ou tortilla chips | Tortilla chips (30 g) | 150 kcal | 2,0 g |
| Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète | Soufflés au maïs (30 g) | 139 kcal | 2,2 g |
| Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé | Pop-corn nature, éclaté à l’air (30 g) | 126 kcal | 3,3 g |
Le pop-corn éclaté à l’air est l’un des grignotages croustillants les plus légers, et il occupe beaucoup plus de place dans le bol pour un même poids.
Chips ou frites ?
| Pour 100 g | Chips | Frites |
|---|---|---|
| Calories | 532 kcal | 258 kcal |
| Protéines | 6,0 g | 3,3 g |
| Glucides | 51,0 g | 32,7 g |
| Lipides | 32,7 g | 11,9 g |
À poids égal, les chips sont bien plus caloriques que les frites, parce qu’elles sont beaucoup plus fines et sèches : il reste très peu d’eau et beaucoup d’huile. Les glucides représentent environ la moitié du poids des chips, les lipides environ un tiers. En revanche, on mange rarement 150 g de chips d’un coup, alors qu’une portion de frites atteint facilement ce poids : compare toujours à portion réelle.
Un apéritif avec des chips, chiffré
| Apéritif chips, olives et crudités | Quantité | Calorieskcal | ProtéinesProt. |
|---|---|---|---|
| Chips | 1 petit bol de chips | 160 kcal | 1,8 g |
| Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure | 1 poignée d’olives vertes | 49 kcal | 0,3 g |
| Tomate | 1 poignée de tomates cerises (100 g) | 19 kcal | 0,6 g |
| Concombre | Bâtonnets de concombre (100 g) | 17 kcal | 0,7 g |
| Bière | 1 demi de bière | 98 kcal | 1,0 g |
| Total | 343 kcal | 4,4 g |
Mélanger chips et crudités à croquer permet de grignoter longtemps pour un total raisonnable. Côté alcool, Santé publique France recommande de ne pas dépasser 10 verres standard par semaine, pas plus de 2 par jour, avec des jours sans. D’autres idées sur notre page apéro.
Chips : côté goût
Chips fait partie des aliments salés et des aliments croquants.
Le coach de TraKcal regarde ce qu'il te reste dans ta journée (calories et protéines) et propose un repas qui rentre dedans. Ta question est déjà prête : « Propose-moi un repas avec « chips » qui rentre dans mes calories du jour »
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Répartition des calories
Sur les 532 kcal de 100 g de chips, l'énergie provient à 5 % des protéines, 39 % des glucides et 56 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 6,0 g | 24 kcal | 5 % |
| Glucides | 51,0 g | 204 kcal | 39 % |
| Lipides | 32,7 g | 294 kcal | 56 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de chips | 266 kcal | 3,0 g |
| 100 g de chips | 532 kcal | 6,0 g |
| 150 g de chips | 798 kcal | 9,0 g |
| 200 g de chips | 1064 kcal | 12,0 g |
| 250 g de chips | 1330 kcal | 15,0 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
532 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de chips. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de chips équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Chocolat noir | 97 g |
| Pain au chocolat | 126 g |
| Croissant | 127 g |
Bon à savoir
Servir malin. Le meilleur réflexe est de verser une portion dans un petit bol plutôt que de manger dans le paquet. Sans repère visuel, on finit facilement un sachet entier. Un petit sachet individuel de 30 g est un moyen simple de garder la mesure.
Conserver. Une fois ouvert, ferme le paquet avec une pince ou transvase les chips dans une boîte hermétique : l’air les ramollit et l’huile finit par rancir. Garde-les à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Maison. Des chips maison au four ou à la friteuse à air chaud se préparent avec des tranches très fines (à la mandoline), séchées dans un torchon, puis légèrement huilées au pinceau : tu maîtrises la quantité d’huile et de sel. Évite de trop les colorer : les produits riches en amidon cuits à très haute température forment davantage d’acrylamide quand ils brunissent.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chips ?
100 g de chips apportent 532 kcal, soit 6,0 g de protéines, 51,0 g de glucides et 32,7 g de lipides.
Chips : combien de protéines ?
6,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,8 g pour 1 sachet individuel de chips (environ 30 g).
Combien de calories dans 1 sachet individuel de chips ?
1 sachet individuel de chips (environ 30 g) apporte environ 160 kcal et 1,8 g de protéines.
Chips : est-ce que ça fait grossir ?
Les chips ne font pas grossir à elles seules, mais elles sont très denses : 532 kcal pour 100 g, et on les mange souvent sans faim, en parlant ou devant un écran. Un petit sachet de 30 g, soit 160 kcal, se glisse sans problème dans une journée ; c’est le paquet familial ouvert sur la table qui pèse lourd (798 kcal). Sers-toi une portion dans un bol, accompagne-la de crudités et range le paquet. Le sel donne aussi soif : alterne avec de l’eau.
Combien de chips font 50 g ?
Environ 25 à 35 chips classiques, soit un bol d’apéritif bien rempli. Cela représente 266 kcal.
Combien de glucides dans les chips ?
Les chips sont composées pour environ moitié de glucides (l’amidon de la pomme de terre) et pour environ un tiers de lipides apportés par l’huile de friture. Le détail des macronutriments figure dans le tableau de répartition de cette page.
Les chips au four sont-elles moins caloriques ?
Un peu, car elles contiennent moins d’huile ; quand l’emballage indique « réduit en matières grasses », la baisse est d’au moins 30 %. Elles restent néanmoins denses : garde la même logique de portion.
Les chips de maïs sont-elles moins caloriques ?
Les tortilla chips apportent 499 kcal pour 100 g contre 532 kcal pour les chips de pomme de terre : la différence est modeste. Le pop-corn éclaté à l’air est plus léger, 419 kcal pour 100 g, et prend bien plus de volume.
Chips : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 5 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,1 g de protéines pour 100 kcal.
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