Calories Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) : 461 kcal pour 100 g
Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) apportent 461 kcal et 10,4 g de protéines, soit environ 1153 kcal par verre de 250 g.
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Valeurs nutritionnelles du Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 461 kcal | 1153 kcal |
| Protéines | 10,4 g | 26,0 g |
| Glucides | 49,5 g | 123,8 g |
| Lipides | 24,5 g | 61,3 g |
| Fibres | 10,6 g | 26,5 g |
| Potassium | 733 mg | 1 833 mg |
| Magnésium | 270 mg | 675 mg |
| Fer | 3,7 mg | 9,3 mg |
| Calcium | 264 mg | 660 mg |
| Sodium | 1 mg | 3 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 23300, catégorie « Gâteaux et pâtisseries ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 461 kcal de 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop), l'énergie provient à 9 % des protéines, 43 % des glucides et 48 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 10,4 g | 42 kcal | 9 % |
| Glucides | 49,5 g | 198 kcal | 43 % |
| Lipides | 24,5 g | 221 kcal | 48 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 231 kcal | 5,2 g |
| 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 461 kcal | 10,4 g |
| 150 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 692 kcal | 15,6 g |
| 200 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 922 kcal | 20,8 g |
| 250 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | 1153 kcal | 26,0 g |
Équivalences caloriques
461 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop). Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Gateau | 121 g |
| Vin rouge | 542 g |
| Bière | 1 072 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) ?
100 g de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) apportent 461 kcal, soit 10,4 g de protéines, 49,5 g de glucides et 24,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) ?
Le Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) contient 10,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 26 g pour une verre (250 ml).
Combien de calories dans une verre (250 ml) de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) ?
Une verre (250 ml) de Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) représente environ 1153 kcal.
Le Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 461 kcal pour 100 g, le Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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