Noix de macadamia ou Noix du Brésil : lequel choisir ?
Comparaison des calories, protéines, glucides et lipides pour 100 g.
Tableau comparatif
| Pour 100 g | Noix de macadamia | Noix du Brésil |
|---|---|---|
| Calories | 757 kcal | 701 kcal |
| Protéines | 7,9 g | 14,3 g |
| Glucides | 5,2 g | 4,2 g |
| Lipides | 75,8 g | 67,1 g |
| Fibres | 8,6 g | 7,5 g |
| Sucres | 4,2 g | 2,3 g |
| Acides gras saturés | 12,1 g | 16,1 g |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g |
| Calcium | 85 mg | 160 mg |
| Fer | 3,7 mg | 2,4 mg |
| Magnésium | 130 mg | 376 mg |
| Potassium | 368 mg | 659 mg |
| Zinc | 1,3 mg | 4,1 mg |
| Vitamine C | 1,2 mg | 0,7 mg |
| Vitamine B9 (folates) | 11 µg | 22 µg |
D'où viennent les calories ?
La part des calories qui vient des glucides, des protéines et des lipides : c'est ce qui change vraiment d'un aliment à l'autre, même à calories égales.
| Part des calories | Noix de macadamia | Noix du Brésil |
|---|---|---|
| Glucides | 3 % | 2 % |
| Protéines | 4 % | 8 % |
| Lipides | 93 % | 89 % |
Pour 100 kcal, tu as…
À calories égales : la quantité d'aliment que représentent 100 kcal, et ce qu'elle apporte.
| Pour 100 kcal | Noix de macadamia | Noix du Brésil |
|---|---|---|
| Quantité | 13 g | 14 g |
| Glucides | 0,7 g | 0,6 g |
| Protéines | 1,0 g | 2,0 g |
| Lipides | 10,0 g | 9,6 g |
En pas : 100 g de noix de macadamia ≈ 18 900 pas de marche, 100 g de noix du brésil ≈ 17 500 pas (estimation pour 70 kg, ≈ 25 pas par kcal).
Le verdict
Plus calorique : Noix de macadamia, avec +56 kcal pour 100 g, soit 8 % de plus (Noix du Brésil : 701 kcal).
Côté protéines, avantage à Noix du Brésil, avec 14,3 g contre 7,9 g pour 100 g.
Il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » aliment dans l'absolu : tout dépend de la place qu'il occupe dans ta journée. Un aliment plus calorique reste parfaitement compatible avec une perte de poids si le total journalier reste en déficit.
Écris ton repas en une phrase, ou dis-le à voix haute : TraKcal calcule calories et macros.
Commencer gratuitementQuelle différence à portion égale ?
Les valeurs ci-dessus sont données pour 100 g. Dans une assiette, on sert rarement 100 g exactement — voici ce que représente une portion courante de 150 g de chacun.
| Pour 150 g | Noix de macadamia | Noix du Brésil |
|---|---|---|
| Énergie | 1136 kcal | 1052 kcal |
| Protéines | 11,9 g | 21,5 g |
| Glucides | 7,8 g | 6,3 g |
| Lipides | 113,7 g | 100,7 g |
Sur une portion, l'écart énergétique atteint 84 kcal et l'écart en protéines 9,6 g.
Densité protéique
La densité protéique indique combien de grammes de protéines un aliment apporte pour 100 kcal. C'est le critère le plus utile en déficit calorique : plus il est élevé, plus l'aliment nourrit sans peser sur le budget énergétique de la journée.
| Aliment | Protéines / 100 kcal |
|---|---|
| Noix de macadamia | 1,0 g |
| Noix du Brésil | 2,0 g |
Noix du Brésil a le meilleur rapport.
Lequel choisir selon ton objectif
| Ton objectif | Plutôt | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Noix du Brésil | moins calorique à quantité égale |
| Prise de muscle | Noix du Brésil | davantage de protéines |
| Satiété | Noix du Brésil | meilleure densité protéique |
Aucun de ces deux aliments n'est « meilleur » dans l'absolu : tout dépend du reste de ta journée et de tes préférences. La variété reste le meilleur réflexe.
Fiches détaillées
Questions fréquentes
Noix de macadamia ou Noix du Brésil : lequel est le plus calorique ?
Noix de macadamia : 757 kcal pour 100 g, contre 701 kcal pour Noix du Brésil.
Noix de macadamia ou Noix du Brésil : lequel contient le plus de protéines ?
Noix du Brésil : 14,3 g de protéines pour 100 g, contre 7,9 g pour Noix de macadamia.