Calories Jaune d'oeuf, cuit : 339 kcal pour 100 g
Jaune d'oeuf, cuit — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Jaune d'oeuf, cuit apportent 339 kcal et 16,5 g de protéines, soit environ 203 kcal par œuf de 60 g.
Jaune d'oeuf, cuit dans un repas ? Décris ton assiette entière, TraKcal calcule le total.
Valeurs nutritionnelles du Jaune d'oeuf, cuit
| Nutriment | Pour 100 g | Par œuf moyen (60 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 339 kcal | 203 kcal |
| Protéines | 16,5 g | 9,9 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,4 g |
| Lipides | 30,1 g | 18,1 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 138 mg | 83 mg |
| Magnésium | 12 mg | 7 mg |
| Fer | 1,8 mg | 1,1 mg |
| Calcium | 56 mg | 34 mg |
| Sodium | 142 mg | 85 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 22009, catégorie « Oeufs et dérivés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 339 kcal de 100 g de Jaune d'oeuf, cuit, l'énergie provient à 19 % des protéines, 1 % des glucides et 80 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 16,5 g | 66 kcal | 19 % |
| Glucides | 0,6 g | 2 kcal | 1 % |
| Lipides | 30,1 g | 271 kcal | 80 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Jaune d'oeuf, cuit | 170 kcal | 8,3 g |
| 100 g de Jaune d'oeuf, cuit | 339 kcal | 16,5 g |
| 150 g de Jaune d'oeuf, cuit | 509 kcal | 24,8 g |
| 200 g de Jaune d'oeuf, cuit | 678 kcal | 33,0 g |
| 250 g de Jaune d'oeuf, cuit | 848 kcal | 41,3 g |
Équivalences caloriques
339 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Jaune d'oeuf, cuit. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Jaune d'oeuf, cuit équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Œuf dur | 219 g |
| Omelette | 220 g |
| Œuf | 237 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Jaune d'oeuf, cuit ?
100 g de Jaune d'oeuf, cuit apportent 339 kcal, soit 16,5 g de protéines, 0,6 g de glucides et 30,1 g de lipides.
Combien de protéines contient le Jaune d'oeuf, cuit ?
Le Jaune d'oeuf, cuit contient 16,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 9.9 g pour une œuf moyen (60 g).
Combien de calories dans une œuf moyen (60 g) de Jaune d'oeuf, cuit ?
Une œuf moyen (60 g) de Jaune d'oeuf, cuit représente environ 203 kcal.
Le Jaune d'oeuf, cuit fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 339 kcal pour 100 g, le Jaune d'oeuf, cuit s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
Aliments proches
→ Tous les aliments · → Classements · → Calculateur de calories