Calories Sauce Mornay : 141 kcal pour 100 g
Sauce Mornay — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Sauce Mornay apportent 141 kcal et 5,5 g de protéines, soit environ 21 kcal par cuillère de 15 g.
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Valeurs nutritionnelles du Sauce Mornay
| Nutriment | Pour 100 g | Par cuillère (15 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal | 21 kcal |
| Protéines | 5,5 g | 0,8 g |
| Glucides | 5,8 g | 0,9 g |
| Lipides | 10,6 g | 1,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11106, catégorie « Sauces salées et condiments ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 141 kcal de 100 g de Sauce Mornay, l'énergie provient à 16 % des protéines, 17 % des glucides et 68 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 5,5 g | 22 kcal | 16 % |
| Glucides | 5,8 g | 23 kcal | 17 % |
| Lipides | 10,6 g | 95 kcal | 68 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Sauce Mornay | 71 kcal | 2,8 g |
| 100 g de Sauce Mornay | 141 kcal | 5,5 g |
| 150 g de Sauce Mornay | 212 kcal | 8,3 g |
| 200 g de Sauce Mornay | 282 kcal | 11,0 g |
| 250 g de Sauce Mornay | 353 kcal | 13,8 g |
Équivalences caloriques
141 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Sauce Mornay. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Sauce Mornay équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Ketchup | 126 g |
| Confiture | 56 g |
| Miel | 46 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Sauce Mornay ?
100 g de Sauce Mornay apportent 141 kcal, soit 5,5 g de protéines, 5,8 g de glucides et 10,6 g de lipides.
Combien de protéines contient le Sauce Mornay ?
Le Sauce Mornay contient 5,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 0.8 g pour une cuillère (15 g).
Combien de calories dans une cuillère (15 g) de Sauce Mornay ?
Une cuillère (15 g) de Sauce Mornay représente environ 21 kcal.
Le Sauce Mornay fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 141 kcal pour 100 g, le Sauce Mornay s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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