Calories Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : 5 kcal pour 100 g
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué apportent 5 kcal et 0,3 g de protéines, soit environ 13 kcal par bol de 250 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par bol (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 5 kcal | 13 kcal |
| Protéines | 0,3 g | 0,8 g |
| Glucides | 0,5 g | 1,3 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25948, catégorie « Bouillons prêts à consommer ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par bol (250 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1 mg | – | 0 % |
| Fer | 0,1 mg | – | 1 % |
| Magnésium | 2 mg | – | 1 % |
| Phosphore | 0 mg | – | 0 % |
| Potassium | 8 mg | – | 0 % |
| Cuivre | 0,00 mg | – | 0 % |
| Manganèse | 0,01 mg | – | 1 % |
| Sodium | 240 mg | – | |
| Sel | 0,61 g | – | 10 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par bol (250 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | – | 0 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | – | |
| Vitamine C | 0,0 mg | – | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,11 mg | – | 10 % |
| Vitamine B2 | 0,01 mg | – | 1 % |
| Vitamine B3 | 0,1 mg | – | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,00 mg | – | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | – | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par bol (250 ml) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | – | |
| Sucres | 0,2 g | – | 0 % |
| Amidon | 0,2 g | – | |
| Acides gras saturés | 0,1 g | – | 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,0 g | – | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,0 g | – | |
| Cholestérol | 0 mg | – |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : côté goût
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Répartition des calories
Sur les 5 kcal de 100 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué, l'énergie provient à 24 % des protéines, 40 % des glucides et 36 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,3 g | 1 kcal | 24 % |
| Glucides | 0,5 g | 2 kcal | 40 % |
| Lipides | 0,2 g | 2 kcal | 36 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 3 kcal | 0,2 g |
| 100 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 5 kcal | 0,3 g |
| 150 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 8 kcal | 0,5 g |
| 200 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 10 kcal | 0,6 g |
| 250 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | 13 kcal | 0,8 g |
Outils utiles
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué ?
100 g de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué apportent 5 kcal, soit 0,3 g de protéines, 0,5 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : combien de calories par portion ?
Portion de référence : bol de 250 ml, soit environ 13 kcal.
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 5 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
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