Calories Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : 417 kcal pour 100 g
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) apportent 417 kcal et 14,7 g de protéines, soit environ 209 kcal par portion de 50 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 209 kcal |
| Protéines | 14,7 g | 7,4 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,1 g |
| Lipides | 39,8 g | 19,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 8025, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : vitamines et minéraux
Pour 100 g, aucune vitamine ni aucun minéral n'atteint 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte.
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Sel | 1,30 g | 0,65 g | 22 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g | |
| Amidon | 0,0 g | 0,0 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Rillettes pur oie ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 417 kcal de 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...), l'énergie provient à 14 % des protéines, 0 % des glucides et 86 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 14,7 g | 59 kcal | 14 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 39,8 g | 358 kcal | 86 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | 209 kcal | 7,4 g |
| 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | 417 kcal | 14,7 g |
| 150 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | 626 kcal | 22,1 g |
| 200 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | 834 kcal | 29,4 g |
| 250 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | 1043 kcal | 36,8 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
417 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...). Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Saucisse | 146 g |
| Agneau | 159 g |
| Merguez | 147 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) ?
100 g de rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) apportent 417 kcal, soit 14,7 g de protéines, 0,1 g de glucides et 39,8 g de lipides.
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : combien de protéines ?
14,7 g de protéines pour 100 g, soit environ 7,4 g par portion de 50 g.
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 50 g, soit environ 209 kcal.
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 417 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 14 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
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