Calories soupe : 40 kcal pour 100 g
Soupe — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de soupe apportent 40 kcal et 1,4 g de protéines, soit environ 40 kcal par portion de 100 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Soupe en un coup d'œil
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Soupe : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 40 kcal | 40 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 1,4 g |
| Glucides | 4,8 g | 4,8 g |
| Lipides | 1,4 g | 1,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25969. Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Soupe : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Sélénium : 9 µg pour 100 g, soit 17 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 29 mg | 4 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium | 7 mg | 7 mg | 2 % |
| Phosphore | 24 mg | 24 mg | 3 % |
| Potassium | 103 mg | 103 mg | 5 % |
| Zinc | 0,2 mg | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 0,06 mg | 3 % |
| Sélénium | 9 µg | 9 µg | 17 % |
| Iode | 17 µg | 17 µg | 11 % |
| Sodium | 291 mg | 291 mg | |
| Sel | 0,71 g | 0,71 g | 12 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 104 µg | 104 µg | 13 % |
| Bêta-carotène | 1 040 µg | 1 040 µg | |
| Vitamine K1 | 4 µg | 4 µg | 5 % |
| Vitamine C | 5,4 mg | 5,4 mg | 7 % |
| Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamine B2 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B3 | 0,5 mg | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 0,2 µg | 10 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 0,9 g | 0,9 g | |
| Sucres | 1,6 g | 1,6 g | 2 % |
| Amidon | 2,3 g | 2,3 g | |
| Acides gras saturés | 0,6 g | 0,6 g | 3 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,4 g | 0,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,03 g | 0,03 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,01 g | 0,01 g | |
| Cholestérol | 7 mg | 7 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES, valeurs de l'aliment « Soupe (aliment moyen) ». % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 40 kcal de 100 g de soupe, l'énergie provient à 15 % des protéines, 51 % des glucides et 34 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,4 g | 6 kcal | 15 % |
| Glucides | 4,8 g | 19 kcal | 51 % |
| Lipides | 1,4 g | 13 kcal | 34 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de soupe | 20 kcal | 0,7 g |
| 100 g de soupe | 40 kcal | 1,4 g |
| 150 g de soupe | 60 kcal | 2,1 g |
| 200 g de soupe | 80 kcal | 2,8 g |
| 250 g de soupe | 100 kcal | 3,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
40 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de soupe. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de soupe équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Ratatouille | 70 g |
| Kefir | 66 g |
| Lassi | 57 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de soupe ?
100 g de soupe apportent 40 kcal, soit 1,4 g de protéines, 4,8 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Soupe : combien de protéines ?
1,4 g de protéines pour 100 g.
Soupe : combien de calories par portion ?
Portion de référence : portion de 100 g, soit environ 40 kcal.
Soupe : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 40 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Soupe : est-ce riche en protéines ?
Les protéines apportent 14 % de ses calories : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n° 1924/2006 (seuil de 12 %). Le seuil « riche en protéines » est de 20 %. Cela représente 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
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