Calories ratatouille : 60 kcal pour 100 g
Ratatouille — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de ratatouille apportent 60 kcal et 1,5 g de protéines, soit environ 60 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du ratatouille
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 60 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 1,5 g | 1,5 g |
| Glucides | 8,0 g | 8,0 g |
| Lipides | 3,0 g | 3,0 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 60 kcal de 100 g de ratatouille, l'énergie provient à 9 % des protéines, 49 % des glucides et 42 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 1,5 g | 6 kcal | 9 % |
| Glucides | 8,0 g | 32 kcal | 49 % |
| Lipides | 3,0 g | 27 kcal | 42 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de ratatouille | 30 kcal | 0,8 g |
| 100 g de ratatouille | 60 kcal | 1,5 g |
| 150 g de ratatouille | 90 kcal | 2,3 g |
| 200 g de ratatouille | 120 kcal | 3,0 g |
| 250 g de ratatouille | 150 kcal | 3,8 g |
Équivalences caloriques
60 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de ratatouille. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de ratatouille équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Kefir | 95 g |
| Lassi | 86 g |
| Tofu | 79 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de ratatouille ?
100 g de ratatouille apportent 60 kcal, soit 1,5 g de protéines, 8,0 g de glucides et 3,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le ratatouille ?
Le ratatouille contient 1,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 1.5 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de ratatouille ?
Une portion (100 g) de ratatouille représente environ 60 kcal.
Le ratatouille fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 60 kcal pour 100 g, le ratatouille s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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