Calories tofu : 76 kcal pour 100 g
Tofu — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de tofu apportent 76 kcal et 8,0 g de protéines, soit environ 76 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du tofu
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 76 kcal | 76 kcal |
| Protéines | 8,0 g | 8,0 g |
| Glucides | 1,9 g | 1,9 g |
| Lipides | 4,8 g | 4,8 g |
| Fibres | 0,9 g | 0,9 g |
| Potassium | 121 mg | 121 mg |
| Magnésium | 37 mg | 37 mg |
| Fer | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Calcium | 350 mg | 350 mg |
| Sodium | 12 mg | 12 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 76 kcal de 100 g de tofu, l'énergie provient à 39 % des protéines, 9 % des glucides et 52 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 8,0 g | 32 kcal | 39 % |
| Glucides | 1,9 g | 8 kcal | 9 % |
| Lipides | 4,8 g | 43 kcal | 52 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de tofu | 38 kcal | 4,0 g |
| 100 g de tofu | 76 kcal | 8,0 g |
| 150 g de tofu | 114 kcal | 12,0 g |
| 200 g de tofu | 152 kcal | 16,0 g |
| 250 g de tofu | 190 kcal | 20,0 g |
Équivalences caloriques
76 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de tofu. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de tofu équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Petits pois | 94 g |
| Lassi | 109 g |
| Puree | 92 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tofu ?
100 g de tofu apportent 76 kcal, soit 8,0 g de protéines, 1,9 g de glucides et 4,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le tofu ?
Le tofu contient 8,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 8 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de tofu ?
Une portion (100 g) de tofu représente environ 76 kcal.
Le tofu fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 76 kcal pour 100 g, le tofu s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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