Calories Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : 410 kcal pour 100 g
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse apportent 410 kcal et 6,5 g de protéines, soit environ 123 kcal par poignée de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse en un coup d'œil
Alcool : zéro alcool pendant la grossesse. Pour les adultes, Santé publique France donne comme repère 2 verres par jour au maximum, et pas tous les jours.
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal | 123 kcal |
| Protéines | 6,5 g | 2,0 g |
| Glucides | 73,1 g | 21,9 g |
| Lipides | 9,3 g | 2,8 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 38403, catégorie « Biscuits salés apéritifs ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Vitamine B1 : 0,52 mg pour 100 g, soit 47 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,61 mg pour 100 g, soit 44 % de la valeur de référence
- Manganèse : 0,70 mg pour 100 g, soit 35 % de la valeur de référence
- Vitamine E : 3,5 mg pour 100 g, soit 29 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 3,5 mg pour 100 g, soit 22 % de la valeur de référence
- Fer : 2,9 mg pour 100 g, soit 21 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 72 mg | 22 mg | 9 % |
| Fer | 2,9 mg | 0,9 mg | 21 % |
| Magnésium | 29 mg | 9 mg | 8 % |
| Phosphore | 108 mg | 32 mg | 15 % |
| Potassium | 152 mg | 46 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 0,2 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,20 mg | 0,06 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,70 mg | 0,21 mg | 35 % |
| Iode | 8 µg | 2 µg | 5 % |
| Sodium | 1 200 mg | 360 mg | |
| Sel | 3,00 g | 0,90 g | 50 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,5 mg | 1,1 mg | 29 % |
| Vitamine C | 0,0 mg | 0,0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 | 0,52 mg | 0,16 mg | 47 % |
| Vitamine B3 | 3,5 mg | 1,1 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,61 mg | 0,18 mg | 44 % |
| Vitamine B12 | 0,0 µg | 0,0 µg | 0 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,7 g | 1,1 g | |
| Sucres | 4,0 g | 1,2 g | 4 % |
| Amidon | 67,0 g | 20,1 g | |
| Acides gras saturés | 4,7 g | 1,4 g | 23 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,5 g | 1,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,04 g | 0,01 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,00 g | 0,00 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 410 kcal de 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse, l'énergie provient à 6 % des protéines, 73 % des glucides et 21 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 6,5 g | 26 kcal | 6 % |
| Glucides | 73,1 g | 292 kcal | 73 % |
| Lipides | 9,3 g | 84 kcal | 21 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | 205 kcal | 3,3 g |
| 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | 410 kcal | 6,5 g |
| 150 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | 615 kcal | 9,8 g |
| 200 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | 820 kcal | 13,0 g |
| 250 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | 1025 kcal | 16,3 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
410 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Pain au chocolat | 97 g |
| Croissant | 98 g |
| Chips | 77 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse ?
100 g de biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse apportent 410 kcal, soit 6,5 g de protéines, 73,1 g de glucides et 9,3 g de lipides.
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : combien de protéines ?
6,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 2,0 g par poignée de 30 g.
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : combien de calories par portion ?
Portion de référence : poignée de 30 g, soit environ 123 kcal.
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 410 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 6 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,6 g de protéines pour 100 kcal.
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