Calories Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : 475 kcal pour 100 g
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual 2025 (ANSES)
En bref : 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre apportent 475 kcal et 4,6 g de protéines, soit environ 143 kcal par poignée de 30 g (table Ciqual 2025 de l'ANSES).
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre en un coup d'œil
Alcool : zéro alcool pendant la grossesse. Pour les adultes, Santé publique France donne comme repère 2 verres par jour au maximum, et pas tous les jours.
Calculé depuis la table Ciqual 2025 (ANSES) · repère de 2 000 kcal : règlement européen 1169/2011.
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Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 475 kcal | 143 kcal |
| Protéines | 4,6 g | 1,4 g |
| Glucides | 60,6 g | 18,2 g |
| Lipides | 23,0 g | 6,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 38106, catégorie « Biscuits salés apéritifs ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : vitamines et minéraux
Ce qui ressort pour 100 g (au moins 15 % de la valeur nutritionnelle de référence d'un adulte) :
- Potassium : 710 mg pour 100 g, soit 36 % de la valeur de référence
- Vitamine B6 : 0,33 mg pour 100 g, soit 24 % de la valeur de référence
- Vitamine B1 : 0,25 mg pour 100 g, soit 23 % de la valeur de référence
- Phosphore : 129 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Cuivre : 0,18 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
- Vitamine B3 : 2,8 mg pour 100 g, soit 18 % de la valeur de référence
Voir le détail complet (vitamines, minéraux, lipides et sucres)
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Calcium | 34 mg | 10 mg | 4 % |
| Fer | 1,4 mg | 0,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 40 mg | 12 mg | 11 % |
| Phosphore | 129 mg | 39 mg | 18 % |
| Potassium | 710 mg | 213 mg | 36 % |
| Zinc | 0,7 mg | 0,2 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 0,05 mg | 18 % |
| Manganèse | 0,27 mg | 0,08 mg | 14 % |
| Sélénium | 1 µg | 0 µg | 2 % |
| Iode | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Sodium | 1 230 mg | 369 mg | |
| Sel | 3,08 g | 0,92 g | 51 % |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Vitamine B1 | 0,25 mg | 0,08 mg | 23 % |
| Vitamine B2 | 0,08 mg | 0,02 mg | 6 % |
| Vitamine B3 | 2,8 mg | 0,8 mg | 18 % |
| Vitamine B5 | 0,5 mg | 0,2 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 0,10 mg | 24 % |
Fibres, sucres et graisses
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) | % VNR |
|---|---|---|---|
| Fibres | 3,7 g | 1,1 g | |
| Sucres | 1,4 g | 0,4 g | 2 % |
| Amidon | 59,2 g | 17,8 g | |
| Acides gras saturés | 6,5 g | 1,9 g | 32 % |
| Acides gras mono-insaturés | 10,5 g | 3,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | 0,7 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,09 g | 0,03 g |
Source : table Ciqual 2025 de l'ANSES. % VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence pour 100 g (règlement européen 1169/2011) ; pour le sel, les sucres et les acides gras saturés, part de l'apport de référence. « – » : non mesuré.
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Répartition des calories
Sur les 475 kcal de 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre, l'énergie provient à 4 % des protéines, 52 % des glucides et 44 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,6 g | 18 kcal | 4 % |
| Glucides | 60,6 g | 242 kcal | 52 % |
| Lipides | 23,0 g | 207 kcal | 44 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | 238 kcal | 2,3 g |
| 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | 475 kcal | 4,6 g |
| 150 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | 713 kcal | 6,9 g |
| 200 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | 950 kcal | 9,2 g |
| 250 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | 1188 kcal | 11,5 g |
Outils utiles
Équivalences caloriques
475 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre équivalent à | Quantité |
|---|---|
| Pain au chocolat | 113 g |
| Croissant | 113 g |
| Chips | 89 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre ?
100 g de biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre apportent 475 kcal, soit 4,6 g de protéines, 60,6 g de glucides et 23,0 g de lipides.
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : combien de protéines ?
4,6 g de protéines pour 100 g, soit environ 1,4 g par poignée de 30 g.
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : combien de calories par portion ?
Portion de référence : poignée de 30 g, soit environ 143 kcal.
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : est-ce que ça fait grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. À 475 kcal pour 100 g, tout dépend de la quantité consommée et du reste de la journée.
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : est-ce riche en protéines ?
Peu. Les protéines apportent 4 % de ses calories, sous le seuil de 12 % qui permet de parler de « source de protéines » dans l'Union européenne (règlement (CE) n° 1924/2006). Cela représente 1,0 g de protéines pour 100 kcal.
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